[心得] 懶人素食菜單簡易分享-蔥媽媽
作者: harehare (harehare) 2016-08-01 16:35:42
這學期修了一堂通識課
教授希望我們能嘗試看看一個禮拜吃素食
來觀察身體、心理的變化
因為那段時間真的覺得身體負擔變得比較輕
所以就養成了一個月吃一週素食的習慣
不過因為租屋處沒有廚房
所以其實也只能用卡氏爐或電鍋做一些簡單的料理XD
以下簡單分享一下我的素食菜單
1. 紅燒牛肉刀切麵(素)
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接觸素食前其實一直不解素肉的概念
不過後來發現其實要葷食者一下習慣吃素很難
所以素肉食品就成了初階者的最佳選擇
料理方法很簡單>煮滾水>下麵>撈起麵>同鍋水加熱湯包
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因為鍋子太小 所以只能直接將湯包丟下鍋加熱XD
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這款手工刀削麵很有嚼勁
跟一般的冷凍麵條口感差很多
素肉也QQ的 不會有不自然的怪味
湯頭很棒 有紅燒的甘醇香但不油膩
2. 南瓜義大利麵佐溏心蛋
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沒錯又是麵XD 真的太愛吃麵食了哈哈
料理方法一樣>煮滾水>下麵>撈起麵>同鍋水加熱醬料包
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在加熱醬料包的同時來做溏心蛋
只要將餐巾紙沾濕鋪滿電鍋
再放入蛋、蓋上鍋蓋、按下開關
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待開關彈起 靜待約1~2分鐘
就可以夾起蛋丟到冷水裡剝殼了～
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加入溏心蛋的義大利麵看起來又更加分了～
麵條跟我在jasons market place買的進口麵差不多口感
南瓜醬奶味很重 搭配上綿密的南瓜真的很可口
3. 手工鮮蔬水餃
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水餃的餡料很飽滿
有白菜、紅蘿蔔、芹段、香菇等等
調味適中 不用再格外沾醬 餃皮也很帶勁～
水餃真的是懶人的福音
水滾丟下去再加水煮滾撈起就可以成為美味的一餐XD
4. 牛肉湯鮮蔬餃
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哈哈XD其實是換湯不換藥的一道
第一天的牛肉麵吃剩的湯頭留下來
再加水餃就又變成湯餃了XD
味道意外地滿搭的 而且還是吃得到紅蘿蔔的鮮甜～
以上就是懶人的素食菜單簡易分享
希望有幫助到想嘗試素食的懶人摟！
教授希望我們能嘗試看看一個禮拜吃素食
來觀察身體、心理的變化
因為那段時間真的覺得身體負擔變得比較輕
所以就養成了一個月吃一週素食的習慣
不過因為租屋處沒有廚房
所以其實也只能用卡氏爐或電鍋做一些簡單的料理XD
以下簡單分享一下我的素食菜單
1. 紅燒牛肉刀切麵(素)
接觸素食前其實一直不解素肉的概念
不過後來發現其實要葷食者一下習慣吃素很難
所以素肉食品就成了初階者的最佳選擇
料理方法很簡單>煮滾水>下麵>撈起麵>同鍋水加熱湯包
因為鍋子太小 所以只能直接將湯包丟下鍋加熱XD
這款手工刀削麵很有嚼勁
跟一般的冷凍麵條口感差很多
素肉也QQ的 不會有不自然的怪味
湯頭很棒 有紅燒的甘醇香但不油膩
2. 南瓜義大利麵佐溏心蛋
沒錯又是麵XD 真的太愛吃麵食了哈哈
料理方法一樣>煮滾水>下麵>撈起麵>同鍋水加熱醬料包
在加熱醬料包的同時來做溏心蛋
只要將餐巾紙沾濕鋪滿電鍋
再放入蛋、蓋上鍋蓋、按下開關
待開關彈起 靜待約1~2分鐘
就可以夾起蛋丟到冷水裡剝殼了～
加入溏心蛋的義大利麵看起來又更加分了～
麵條跟我在jasons market place買的進口麵差不多口感
南瓜醬奶味很重 搭配上綿密的南瓜真的很可口
3. 手工鮮蔬水餃
水餃的餡料很飽滿
有白菜、紅蘿蔔、芹段、香菇等等
調味適中 不用再格外沾醬 餃皮也很帶勁～
水餃真的是懶人的福音
水滾丟下去再加水煮滾撈起就可以成為美味的一餐XD
4. 牛肉湯鮮蔬餃
哈哈XD其實是換湯不換藥的一道
第一天的牛肉麵吃剩的湯頭留下來
再加水餃就又變成湯餃了XD
味道意外地滿搭的 而且還是吃得到紅蘿蔔的鮮甜～
以上就是懶人的素食菜單簡易分享
希望有幫助到想嘗試素食的懶人摟！
作者: save (阿存) 2016-08-01 17:30:00
所以又是業配文就對了？
作者: trendyhead (紐牛) 2016-08-01 18:25:00
牛肉湯餃好聰明 一道變兩道的概念 牛肉麵看起來很好吃耶! 如果素肉沒有怪味下次也來試試
作者: xings (xings) 2016-08-01 20:33:00
下次來試一下素水餃
作者: mily1026 2016-08-01 20:55:00
懶人來報到 （誤XD
作者: juicicy (小可愛) 2016-08-01 20:55:00
最近也想嘗試吃素，本來以為只能買外食了，沒想到還有這麼多種選擇，想買來吃看看了
作者: akali960419 (kkkkkk) 2016-08-01 20:57:00
想試試看湯頭
作者: tony78 (偷尼) 2016-08-01 21:38:00
牛肉湯餃蠻有創意的啊 每天吃一樣的真的會膩 湯頭看起來不錯喝誒
作者: sexymouth (性感小唇) 2016-08-01 22:05:00
想吃那個塘心蛋。
作者: MixPart (薄片豆干) 2016-08-01 22:43:00
yapei4ni
作者: save (阿存) 2016-08-01 22:55:00
一般通路買不到的網拍商品 還一堆人推得那麼高興http://tinyurl.com/z7n3xt3 板規不看怪我囉
作者: rabby1986 (Rabby1986) 2016-08-02 08:55:00
我記得這家在家樂福跟很多通路都有上架，應該是沒有違反板規
作者: ddavinci (DD) 2016-08-02 11:32:00
吃素就吃素，何必搞個素牛肉麵
作者: hirono (我在飛) 2016-08-02 14:56:00
我不愛素水餃的主因就是很多都會包香菇和麵筋、素肉，香菇我會吃，但在水餃裡不覺得香...另外我覺得吃素就直接吃菜吧，身體負擔會更低，吃素肉和肉風味調味包這種加工品等於你想減輕負擔的想法被打折而已(雖然我也吃得很不健康...)對了，你補個一般通路的購買點，或許比較不用擔心違反版龜
作者: luoluochen (風雲變色) 2016-08-02 16:21:00
看得我都眼花了，所以除了網路還有哪買的到?