[心得] 馬來西亞MyKuali檳城紅酸辣湯麵

作者: fruittea (長期抗戰中)   2017-06-04 08:21:11
拉麵達人部落格Ramen Rater,把MyKuali的檳城紅酸辣湯麵評為第五名好吃的泡麵,我剛
好在一間中國超市看到這包泡麵,所以就買回家試試啦。
這是自己拍的試吃影片:
https://www.youtube.com/watch?v=SRWYkt7oItg
它一個包裝就是一大包,一包裡面有4小包泡麵。有拉麵一片,跟調味包和醬料包。
麵煮好後,因為裡頭是沒有料的,只有麵條跟湯,而且可能我水加得比較多,變得整碗都
是湯的感覺,看起來也沒那麼豐盛,不過麵的份量蠻多的,湯的味道很香,酸酸辣辣的感
覺。
麵的軟度是我蠻喜歡的,有一點咬勁,但是不會太硬,因為我平常不太喜歡吃太硬的麵,
而且它的麵是比較粗一點的麵,口感蠻好的。但湯的辣度對我來說有一點辣,我把整包調
味料都加了,而且也加了比較多的水,不過即使加這麼多水,我只吃麵還沒喝湯就覺得有
點辣了,但喜歡吃辣的人應該蠻喜歡的。
它的湯非常夠味,又酸又辣,蝦子的味道蠻明顯的,我很喜歡他這個湯,很像在外面吃的
馬來西亞蝦麵的那種湯然後加上泰國冬陰功的味道,很好喝。
如果怕辣的人,調理包可以加半包就好,像這一碗對我來說實在是有點辣,吃到後來得休
息一下再吃XD。
整體來說它確實是好吃的泡麵,湯尤其好喝,剩下的幾包我應該會配些青菜蘑菇一起吃看
看。^^

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