※ [本文轉錄自 Marginalman 看板 #1Ru7yU7F ]
作者: rainnawind (第八罪正太之罪:雨颯) 看板: Marginalman
標題: [創作] 超簡單超好吃宵夜泡麵食譜
時間: Tue Nov 6 01:34:20 2018
材料:
泡麵一包
雞蛋一顆
水一碗
泡菜適量(依個人口味)
蔥花少許
洋蔥少許
番茄醬兩大匙(或沒用完的速食店醬包一包)
準備:
1.洋蔥切絲,蔥切蔥花
2.把泡麵和調理包、油包剪開
開始製作:
1.我們先把鍋燒熱,接著倒入寬...我是說泡麵油包的油,
拿油包的油把洋蔥炒軟。
2.接著鍋中加入泡菜和半碗水,再倒入調味粉包(依個人口味調整)調開,
再加入番茄醬調製底湯均勻後,倒入剩下半碗水,開大火煮開。
3.煮滾後,加入泡麵麵身,壓一壓,等感覺變軟後翻面,另一面也煮軟後拌開。
4.加入雞蛋一顆,把鍋中麵料翻炒幾下後,即可出鍋裝碗,再灑上蔥花。
一道睡著家人會起來罵人的香味四溢泡菜番茄麵大功告成
https://i.imgur.com/DRKTor7.jpg
泡菜番茄面的技術總結:
1.泡麵最好選用牛肉拉麵,油包的牛油炒起來才香。
2.加入番茄醬可以讓湯頭更加鮮甜濃郁。
3.如果你跟我一樣凌晨一點炒這個,被罵我可不負責。
泡菜番茄面的技術總結完畢。