最近買約5年的中古屋，
因為屋況大致良好，
只打算撕掉兩面壁紙跟漆全室油漆（用原本的顏色）；
問題1:
我找了油漆師傅來現場看，
他問了我要用的漆跟施作範圍，
以及有沒有什麼特殊要求，
之後就報了總共30000，
並約下禮拜就來施作；
請問沒有先提供明確的估價單跟簽合約是正常的嗎？
是否應先請他提供有明確價格的估價單再來施作？
問題2:
前屋主有做一些櫃子以及跟櫃子連在一起的桌子，
https://i.imgur.com/AjBogMI.jpg
因爲會影響其他傢俱的擺設，
想把它拆掉，
這種作業要找什麼公司？