[問題] 這種格局的廚房如何封油煙?

作者: cameljava31 (沙漠の舟)   2020-03-25 11:16:08
承前次 客變討論
謝謝大家給的一些建議
這次想詢問這種廚房部分要如何規劃與客廳油煙分離?
原圖:http://i.imgur.com/IMFqaMt.jpg
示意圖:http://i.imgur.com/dYPmgWq.jpg
情況:
1、不打算天花板釘板,想要樓空管線批土上油漆就好
2、廚房銜接客廳的長餐桌想要保留下(綠線框)
3、洗手台與大門口之間的短牆壁客變會取消,要做收納鞋櫃
問題:
1、「情況1」要如何將上方封閉阻止油煙,還是廚房天花板要做釘板比較好封?
2、「情況2」可以在餐桌上設一個「玻璃向上拉門」,可用來煮好後送餐或者關閉阻隔油煙嗎?
還是得犧牲廚房空間內的餐桌會比較好設計?
謝謝大家的幫忙
補充:尚未客變,就想先詢問的原因是,我要找系統櫃師傅做,並非找設計師,所以想先釐清一些設計方法,再跟師父討論
作者: chair209   2020-03-25 11:49:00
油煙抽出去也很有可能堆積在陽台,你的陽台很深且不通風管線拉太長排出效率也會很差室內可以讓廚房與外部交界的天花板做分隔,類似樑讓裡面走線也可以,或是讓廚房的天花板比外面高,讓熱空氣儘量留在廚房內,這跟消防用的防煙擋板意思差不多不過主要還是抽油煙機的效率,抽不出去最後都會溢出到其它空間我是開放式廚房,除了天花板,再加了導煙機,最後烹調習慣也要一併改變,烤魚替代煎魚,不油炸,從源頭做改變
作者: stna (stna)   2020-03-26 08:35:00
為什麼一定要把長餐桌放一半在廚房一半在餐廳呢?就算餐桌上設了一個玻璃向上拉門 桌面下還是空的啊?而且這樣餐桌就不能再移動了
作者: TSWEI (mgoodesign)   2020-03-26 14:47:00
想找誰作都是自由選擇 但建議就找施作的人討論即可.

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