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本週內容：打造一個健康的身體！抑制動脈硬化的食材！
「健康好吃驚」今天的主題是：「打造一個健康的身體」！檢查項目有以下7項：和猝死
有直接關聯的血管、腸、胃、眼睛、排尿問題、睡眠、以及失智症！所謂猝死是指在出現
症狀的24小內死亡，日本一年的猝死人數約有10萬人。大部分都是大腦和心臟疾病，尤其
是心臟病案例，更佔了猝死的6成以上。血管老化會增加猝死的風險。大家知道猝死最常
發生的地點是哪裡嗎？又最容易發生在什麼時候呢？
節目中還要告訴大家，預防猝死、強化血管的料理！我們請教了血管醫師，為了保有年輕
的血管，選擇食材非常重要。例如能讓血管有彈性，收張自如的亞麻仁油、亮皮魚；以及
能預防血管生鏽的大蒜、青花菜和番茄。血管名醫選出9種食材，只要日常飲食多加注意
，就能抑制動脈硬化！
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