不管是比賽還是頻道，都很支持俄羅斯。
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於２００８年的『元祖！大胃王決定戰』（東京電視台）中完成衝擊性出道的俄羅斯佐藤
。當時她作為系統工程師，同時在大胃王藝人這方面也相當活躍，被說著「總是相當美味
地吃著」之類的，收了許多大胃王粉絲。
在２０２１年７月宣言了從「作為競技的大胃王」引退。(相關文章點我)現在以對吃的
報恩為主題設立了全新的計畫，來聽聽以ＹＯＵＴＵＢＥ影片為中心活躍的她，關於重新
對大胃王覺醒的契機，以及對於今後活動的想法吧。
——佐藤小姐是在去年七月，宣言了大胃王大賽選手的引退吧。
佐藤：「我最初就是從「以食為樂」的原點出發之人。只是另一方面，從觀眾的角度來
說，也期望著在大賽中獲勝的『作為競技者的俄羅斯佐藤』。以「必須要拿出作為專業選
手的表現才行」這樣的覺悟一路戰過來，其中我認為迎來巔峰是在２０１６年的美國遠征
（『跨國對抗！世界第一大胃王決定戰』）。」
——那真是最棒的一場奮鬥！讓人打從心底感動了起來。
佐藤：「謝謝。其實，雖然聽過很多看了那段影片的觀眾說『落淚了！』，但結果那就
是我的頂點，時至今日才注意到呢。那時候的日本代表隊是菅原小姐、ＭＡＸ鈴木先生、
萌梓小姐以及我。其他三人都是有過數次優勝的超有名選手，反觀唯有我是沒有優勝過。
然而這樣的我為何會成為領隊，又被派為壓軸這樣的……。何況對戰對手的帕德里克是
真正的大胃王，我要贏過他可說是有著小蝦米要吃大鯨魚程度，這樣顯著的差距在啊。」
——背負著太陽旗上陣的壓力，是非比尋常的吧？
佐藤：「真的是很不妙呢。完全無法享受味道地去吃，雖然不是小林先生，但真的就是
把感情化為「無」的狀態。就連平時負責攝影的攝影師也說了「那天的俄羅斯就像機械似
的」這樣的話。」
——就像在運動的世界裡所說的，進入了ＺＯＮＥ（極限的集中狀態）這樣的感覺吧。
佐藤：「只是，果然還是碰到了身體上的極限了。由於一開始的１０分鐘就吃進了６公
斤左右，已經和我自己的意思與毅力沒有關係了，是從肉體傳來了「啪！」的一聲地踩下
了煞車。
也因次最終在最後的２分鐘左右被逆轉了……。雖然也有聽到「若是美國的比賽時間的
話就贏了」這樣的話，但輸了就是輸了。總之我想說的是，我想那就是我作為一名選手的
極限了。不過當然在那之後，我也絕沒有放任自己的惰性，但很遺憾的是在我自己的心中
，就此沒有湧現過能超越２０１６年在紐約時代廣場時的熱情。
——現在於ＹＯＵＴＵＢＥ中開設了「若肚子餓了即ＭＯＮＳＴＥＲ！」頻道，這裡也
正積極地上傳著大胃王的影片。
佐藤：「在ＹＯＵＴＵＢＥ上的大胃王不是在「競爭」，單純是想去傳達『吃東西很快
樂呢』這樣的訊息。這點在我的心中是有著很大的區別呢。
雖然在ＹＯＵＴＵＢＥ上偶爾也會有對決的情況，但那也都是類似表演性質的配對，像
是「若１人對３人比賽的話會如何？」這樣的內容。對於出演的人也會告知「請絕對不要
做出挑戰自己極限的行為」，畢竟這是和競技截然不同的內容。
——原來如此。儘管同樣是吃大量的食物，但概念上是完全不同的。
佐藤：「深入地去思考進食這個行為時，就想到農家與酪農家人們的期望，負責料理的
人所下的創意工夫之類的，對這些部分的感謝與想回報的心情便會從我身上油然而生。我
想聲援和吃有關連的人們，並想更加還原到「喜歡吃」這樣單純的心情。
吃就是幸福。
所以每一餐都要珍惜地去吃。
如此一來每天的生活中，幸福也會不斷地增加。
……要傳達這件事的便是，於我所屬的ＥＤＧＥＮＥＥＲ合作公司正在發展的『ＯＴＥ
ＭＯＴＯ ＰＯＲＪＥＣＴ』。
——在ＥＤＧＥＮＥＥＲ合作公司既是共同代表，也擔任著首席營運觀的職務吧。
佐藤：「是的。在公司裡我所負責的是ＯＴＥＭＯＴＯ部門中，於ＹＯＵＴＵＢＥ上做
著「若肚子餓了即ＭＯＮＳＴＥＲ！」與「Ｐａｒｔｙ Ｋｉｔｃｈｅｎ–派對廚房–」
這樣的定位。關於今後的活動，我想正向地以「傳遞幸福的食」這個主題傳達給世界。
感受到幸福的時機，不大多都是和吃東西形影不離嗎？像是過生日也是，要慶祝什麼事
情也是……。
——這點確實如此呢。
佐藤：「再加上我以前是在農家長大的，所以跟大家熱鬧地吃著飯這樣的體驗也有關係
也說不定呢。
在我以前住過的地方，有被稱為直會的情況。
這是指在祭典結束之後，大家聚在一起吃飯的活動，還滿讓兒童的內心充滿期待的呢。
然後在爺爺過世時，由於是鄉下，所以附近的人也都會聚集到我家來製作精進料理（以
素菜為主的素食）。對於爺爺的離開想當然地感到相當悲傷。
但是一聽到「今天就一同聊著已故之人的回憶，並多吃一點吧」，就讓愉快的回憶也跟
著回想起來了，大家也會露出笑容了。藉由這樣的感觸，讓我察覺到我的人生總是和食物
有著連結，而正因為我比他人吃得更多，所以也會有我才能夠傳達的訊息。
——對於ＯＴＥＭＯＴＯ ＰＲＯＪＥＣＴ的活動，有感到有所回饋嗎？
佐藤：「是的，承蒙照顧。『看了影片後變得喜歡做料理了』或是『小孩子在吃之前變
得會說：我要開動了』，能聽到這樣的聲音，也讓我深深地感到幸好有開始做。
飲食文化真的是非常深奧，像是不也有想獨自１人吃飯的「孤獨的美食家派」嗎。像這
樣在認同其多樣性的同時，我想更加地把吃東西的幸福擴展開來！
關於料理、關於吃，藉由將其各自的故事性一同傳達，我想以自己的方式將世界變成有
著「吃的幸福」的模樣！
以上就是我現今的想法。
對此非常能感受到意義，今後也想讓ＯＴＥＭＯＴＯ ＰＲＯＪＥＣＴ發展得更大。