[首播]23:00 [隔日重播]03:00/06:59/13:00 (日本播出時間:2020年1月13日)
新説!所JAPAN
今回は国民食ともいえる“餃子"にスポットをあてる。餃子県の代表格といえば、栃木
の宇都宮、静岡の浜松などが有名だが、実は今、千葉の餃子がアツい!ということで、
全国各地の餃子を知り尽くす達人、東京餃子通信の編集長・塚田亮一氏が、千葉の激う
ま餃子店を紹介! 栃木出身のU字工事が調査のため千葉県へ!まず向かったのは、開店5
分で完売する、野田市の“ホワイト餃子"。出てきたのは、黄金色の餃子。
見た目は白くもないのに、なぜホワイト餃子と言うのか?そこには、餃子のルーツと日
本人の関わりが! また千葉市では、餡に考えられない具材の入った驚きの餃子を発見!
その中身とは!? さらに市川市には、ありえない形をした激ウマ巨大餃子が!なぜ、こん
なに巨大に?そこには意外過ぎる誕生秘話が! 100種類以上のアレンジ餃子レシピを持つ
達人も登場!彼女が考案する、餃子の皮をあるもので代用した、ヘルシーレシピとは!?
そして、一番身近な餃子である冷凍餃子を徹底追求!油も水もフタも不要、ただ焼くだ
けで羽根つきにできるという画期的な冷凍餃子があるということで、かまいたち濱家隆
一が群馬県へ。大阪王将、新工場にバラエティ番組が初潜入!魔法の餃子の秘密に迫
る! フォロワー数110万人超え!SNSで話題沸騰中の料理研究家・リュウジが、ほんのひ
と手間加えるだけで豪華で美味しいおかずに変わるアレンジ餃子レシピを紹介!
【MC】 所ジョージ
【アシスタント】 谷元星奈(関西テレビアナウンサー)
【ゲスト】 田中直樹(ココリコ) パックン(パックンマックン) 渡辺満里奈
渡部篤郎
【ロケリポーター】 濱家隆一(かまいたち) U字工事