作者:
T720i (ΦωΦ)
2022-05-27 15:29:25[首播]23:00 [隔日重播]03:02/06:59/13:00 (日本播出時間:2020年1月27日)
新説!所JAPAN
ブリといえば、冬の定番!ブリ大根、照り焼きなど、味わい方が様々ある中で「ウチの
食べ方が絶対うまい!」という、あっと驚く美味しいブリの食べ方を全国大調査! 調査
を進める中で、今話題の進化系ブリ“フルーツブリ"を発見!柑橘系のフルーツとブリを
組み合わせることで、新たな美味しさが生まれるという。そんなフルーツブリを調査す
るべく、料理得意芸人・ロバート・馬場裕之が大分県へ。
そこで見たのは驚くべき“養殖ブリの世界"だった!さらに地元ならではのブリ料理も登
場! 続いて、絶品ブリ料理を求めて、品川庄司・庄司智春が、ブリの本場・富山県・氷
見市へ。寒ブリの中でも氷見で獲れる“氷見ブリ"は過去最高取引額なんと1尾30万円と
いう別格の高級ブリ。氷見の人たちは、そんな高価なブリを普段から食べているのか?
そこにはある意外な事実が!さらに、氷見ブリの一番美味しい食べ方を地元で調査!
氷見ではブリの照り焼きは食べない!?ブリ王国の家庭料理には意外な常識が!? そんな
氷見の人たちですら、めったに食べられない幻のブリ料理が、長野県・松本市で食べら
れるという。なぜ、海なし県に?そこには、ある歴史的背景があった! さらに、話題の
料理研究家・リュウジがブリのアレンジに挑戦!所ジョージも唸る、衝撃の簡単レシピ
とは?
【MC】 所ジョージ
【アシスタント】 谷元星奈(関西テレビアナウンサー)
【ゲスト】 SHELLY 陣内智則 高橋ユウ パックン(パックンマックン)
【ロケリポーター】 庄司智春(品川庄司) 馬場裕之(ロバート)
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T720i (ΦωΦ)
2021-05-27 15:29:00如跳集播出，內容之後更正。
作者:
fufan (緣起不滅。真是棒)
2022-05-28 23:03:00又是這種，完全沒有加醋橘的醋橘鰤魚臭橙鰤魚臭橙鰤魚還比天然鰤魚還貴吃臭橙粉，要混合進去做魚飼料的。飼料大砲，好有趣。
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jyekid (會呼吸的痛)
2022-05-28 23:10:00好肥美
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fufan (緣起不滅。真是棒)
2022-05-28 23:10:006.2公斤一萬元。第一次處理臭橙鰤魚。切完，馬上自己吃，真好。還煮湯給你涮涮鍋
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fufan (緣起不滅。真是棒)
2022-05-28 23:37:00人家說他是在蒸，不是炸呀…
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fufan (緣起不滅。真是棒)
2022-05-28 23:46:00鰤魚燉蘿蔔，這個五郎是不是吃過？^^平常的燉40分鐘，這個燉48小時，還要控火，難怪骨頭都燉爛
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jyekid (會呼吸的痛)
2022-05-28 23:51:00日本版的魚路古道
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fufan (緣起不滅。真是棒)
2022-05-28 23:51:00熟成鹽鰤魚
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jyekid (會呼吸的痛)
2022-05-28 23:52:00有吃過 日本出的五郎書上有
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fufan (緣起不滅。真是棒)
2022-05-28 23:52:00之前也有鮪魚還是什麼的，為了送進內陸，也是有類似故事又是直接結束？？