[遊記] 上野車站旁 24 小時的一蘭拉麵

作者: JohnsonWang (強森王)   2008-10-17 13:11:49
圖文完整版: http://yuann.tw/?p=879
一蘭拉麵應該可以算是近年來在日本自由行中逐漸竄紅的拉麵店吧!不同於大阪的金
龍拉麵幾乎是旅行社一定會帶去的地方(金龍拉麵的口味對我們來說實在是提不起興
趣),遊走於幾個日本旅遊討論區,都很容易發現台灣背包客在主動推薦這個一蘭拉
麵,所以這也成為我們這次造訪東京的目的之一。
一蘭拉麵不但好吃,它的用餐環境與方式其實就是一個超大的觀光賣點,網路上很多
人都寫得很詳盡了,我們就不贅述啦!看看別人的吧!推薦 Yuki 在 2007 年與 2008
年造訪一蘭拉麵的食記1、食記2,還蠻詳盡的。至於我們的就看圖說故事吧!
一蘭拉麵在東京有幾家分店,我們和 Yuki 一樣,去的是上野車站旁這家 24 小時的。
我們是一大早去的,沒碰到排隊的人潮。進入店內,直接看牆上的顯示板即可知道那
邊有空位:
剛才說過,一蘭拉麵本身的用餐方式就是一個超大的觀光賣點,原因就在於非常注重
個人用餐的隱私。每個人都坐在像是 K 書中心的小隔間內,不但搞不清楚左右兩邊的
人長什麼樣,連服務的店員也只能看到腰部以下,實在是挺有意思的。
座位後方的牆上有面紙可取用:
這就是每個人自己的用餐空間:
看上圖就知道為什麼只能看到店員的腰部以下了。
冰水水龍頭,自己取用:
我們坐下來沒多久後,隔壁一排竟然也陸陸續續都坐滿人了:
把桌上的單子拿來填一填,然後很低調的請店員收走,就完成點餐的動作。有興趣知
道詳細的流程的話請參考剛才推薦的 Yuki 食記。
我們還額外點了解脂茶和水煮蛋:
由於我們兩個都很愛蔥,給他指定了四倍的量,結果一送上來傻眼了,居然滿成這樣:
稍微拌開來一點:
再拌開一點:
明明就是一人點一碗,實在是不該兩碗都這麼多蔥的。 :P
把剛才單點的白煮蛋丟進湯裡咬一口,裡面還是半熟的狀態,我們超愛這種蛋的:
喝一口湯,哇!果然濃郁好喝,麵條細細的和湯頭非常的合,難怪大家對一蘭拉麵讚
不絕口,再加上我們的蔥很多,吃起來超滿足的。吃兩口有點後悔剛才沒點肉,趕快
拿起筷子的包裝紙加點叉燒肉:
至於為什麼是拿筷子的包裝紙來加點,這個就是我們一再強調的:一蘭拉麵的用餐方
式就是個超大的觀光賣點啦!
實在是很好吃,份量也不會很多,很快的就吃到碗底朝天了:
不論從美食還是觀光的角度,一蘭拉麵都是相當值得一去的地方。在 2005 年 TBS
的麵王大賽中,一蘭拉麵的六本木店也有第 12 名的實力,難怪如此的好吃。
欲前往一蘭拉麵,只要找到 JR 上野站的山下出口,出去後往右邊看就會看到一蘭拉
麵了。
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作者: draculatu   0000-00-00 00:00:00
朱學恆大的blog也有介紹一蘭 寫的很幽默
作者: cheng199384 (cheng199384)   2007-02-02 22:29:00
謝謝分享!
作者: draculatu   2008-10-17 22:45:00
朱學恆大的blog也有介紹一蘭 寫的很幽默

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