餐廳名稱：道頓堀くくる&赤鬼&本家 日本一 大たこ
地 址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-7&大阪市中央區道頓堀1-6-9
&大阪市中央區道頓堀1-5-10
價位(每人)：480日圓不等
官方網站： 【道頓堀くくる】http://www.shirohato.com/kukuru/index.htm
【赤鬼】http://www.doutonboriakaoni.com/
【本家 日本一 大たこ】http://honkeohtako.jp/
評 價：★★★
圖文版:http://blog.yam.com/toracat0630/article/20618641
「大阪食い倒れ」是日本人常用來形容大阪這城市特色的形容詞，
在有著「關西的廚房」美譽的大阪，如果不大吃特吃那就真的是太可惜了，
到了大阪列為必吃的美食清單實在太多，
光是短短的一條道頓堀商店街就有用手指頭也數不完的道地美食，
但是章魚燒(たこ燒)卻美食清單中絕對必吃的排隊美食。
不過，來到了越夜越美麗的大阪道頓堀，
短短的一條路上就有三家以上的排隊章魚燒，
每家也都是旅遊書上有介紹過的名店，
到底哪家比較好吃，可就是一件傷腦經的事。
道頓堀商店街入口的「道頓堀くくる」。
有著誇張的八爪章魚招牌看板的「道頓堀くくる」，
在各地有高達50家的連鎖店。
「道頓堀くくる」的章魚燒料理法很多元化，
其中最具新鮮感的是泡在醬汁裏頭再吃的「明石燒」，
不過，對於章魚燒還是喜愛原味的我們，
最後依然點了傳統的醬油口味。
「道頓堀くくる」的一樓是料理區，二樓則是室內用餐區，
明亮乾淨是店內的風格特色，在日本各地有著連鎖店的「道頓堀くくる」，
大阪道頓堀這家則是本店。
即便沒去過日本，
相信多少都聽聞日本的章魚燒和台灣的章魚燒口感上是有所不同的，
台灣的章魚燒口感較扎實，日本的章魚燒口感則比較濕軟，
台灣的章魚燒有再另加上沙拉醬或是芥末醬調味，
日本的章魚燒則是在麵糊中就已經先調好味，並都包有著大塊的章魚塊。
雖都是章魚燒，但台灣章魚燒和日本章魚燒一直以來都有各自的支持者。
跟令外兩家比較起來，不論是口味的鹹度上和麵糊的濕軟度上，
「道頓堀くくる」或許是因為連鎖店使然，是比較中規中矩的口味表現，
但是大塊的章魚塊絕對令人滿意。
「赤鬼」，這家也是旅遊書上有介紹的名店，
位在道頓堀中心位置的「赤鬼」以誇張可愛的赤鬼娃娃佈置了大紅色的店面，
以在多種精選麵粉融合所製作的麵糊中加入鰹魚高湯為產品特色，
一口可樂一口章魚燒的可樂章魚燒是赤鬼的招牌餐點。
同樣都是赤鬼，同樣都是以大紅色系為店面的主色，
不禁聯想到台中的「赤鬼炙燒牛排」。
在「赤鬼」有有醬油、甘口、辛口(辣)三種醬料可選擇。
既然要比較三家章魚燒名店哪家比較好吃，當然就都要點原味來做比較，
一行人一致非常地不喜歡過於濕軟的「赤鬼」。
因為過於濕軟而塌陷的章魚燒，
過於細碎的柴魚片更是無法提出柴魚片的香味，
大阪「赤鬼」的章魚燒竟讓我們反倒想念起京都車站樓下的「築地銀たこ」，
有種不如回京都車站吃章魚燒的惆悵。
「本家 日本一 大たこ」是位在太左衛門橋旁的家章魚燒名店，
昭和47年(西元1972)開業，據說是日本章魚燒的第一家創始店。
章魚燒中包裹的章魚塊更是號稱日本最大。
因為章魚燒裡包有特大塊的章魚塊而著名，
為求新鮮，絕不使用冷凍食材的特色，
不僅成為道頓堀商店街中最多人排隊的章魚燒店也被稱為「排隊章魚燒」。
與前兩家比較明顯不同的除了章魚燒外皮有著微焦的金黃色澤外，
大片的柴魚片更是滿滿地蓋在熱氣騰騰章魚燒上，
中間的章魚塊不僅大塊外口感也很好，
流出湯汁和柴魚香以及章魚塊的嚼勁融合後的滋味很令人回味無窮。
單以這三家比較的話，
「赤鬼」的麵糊團過於濕軟且一夾起就破，
而章魚燒內的章魚塊也是三家中的最小塊，
這兩點馬上令我們吃下第一口的同時就大大的不喜愛。
而「本家 日本一 大たこ」的麵糰濕軟度則較為剛好，
豪氣的大片柴魚片和大塊的章魚塊則更是令我們激賞，
也成為我們再去到大阪道頓堀時必吃的美食名單，
相當的推薦!
貓味美味推薦：本家 日本一 大たこ > 道頓堀くくる > 赤鬼