網誌圖文版：
http://llorin.pixnet.net/blog/post/25816952
回房沒多久，女將很準時的出現設餐了。問她有沒有推薦的飲料，女將說
溫泉西打和地ビール都很不錯，於是乎，點了一瓶地ビール佐餐。
不一會兒工夫， 桌上已經擺了好幾道菜了。首先是餐前甜酒，很順口，也
不會過膩，很好入喉。
其次是各式小皿、茶碗蒸、土瓶蒸、生魚片。茶碗蒸裡布滿了麥子(?)、菇
類，由於料太多了，反而吃不到滑順的口感；鮭魚切碎佐上冬瓜，一入口，
海洋的鮮味和冬瓜的清爽滿布；洋皿則是帆立貝加上山藥泥，是日本人喜歡
的黏黏滑滑料理。
生魚片普普，畢竟不是當地食材；南京豆腐口感軟Q，散發著南瓜香。
值得一提的是，外層微炙後的地雞刺身。當女將介紹到這道菜的時候，我不
禁"ええ"了起來。還狂問"刺身？刺身？"女將看我如此大反應，問我是不是
不敢吃？我連忙說"大丈夫"，只是有點驚訝罷了。雞肉是逆著紋切，不會有
嚼不斷的怪異感，平常很害怕的生雞肉的腥味，倒是幾乎不存在。可惜心理
上還是不太能接受生雞肉，趁著女將出去時，我把剩下兩片雞肉丟到陶板鍋
裡悶熟了吃。
鰻魚春捲好好吃，不用沾任何醬，直接入口，好鮮好甜。
主菜豐後牛陶板燒。寥寥數片牛肉，切成方便入口的大小，分量恰到好處，
軟嫩多汁，滋味豐富的牛肉一口接著一口，份量不多，是會讓人懷念的好味道。
菇類土瓶蒸。清爽鮮甜。
最後是甜點