餐廳名稱：近又
地 址：〒604-8044 京都市中京区御幸町四条上ル
價位(每人)：3675 yen ~ 4500 yen
官方網站：http://www.kinmata.com/
評 價：★★★★★
圖文版：http://shuyic.blogspot.com/2009/12/blog-post.html
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初訪
本次旅行的第一頓早餐是在近又享用，
我們早早在預約時間前十五分鍾就抵達門口，
拍完照後決定先去附近走一走再回來，
沒想到還走沒幾步，
就看到一位老先生站在門口向我們敬禮，
嚇得我趕快回頭也回禮，
有時候還真不習慣日本人的多禮:p
原來他就是近又的店長(七代目)，
我們很快的被領到包廂，
並且得到熱茶一杯:)
一開始的綠茶就讓我很喜歡，
不同於平常喝到的日本綠茶較溫順，
這茶很香很苦但不澀，
喝下去後回甘的程度也很不錯，
是一個好的開始。
店裡的師傅不久後送來我們的餐點，
看來相當豐富，
店長也過來幫我介紹餐點並且閒聊一番，
雖然我的日文很破，
不過幸好店長會一點英文，
反正就是雞同鴨講就對了XD
店長並一邊幫我們泡新茶，
不同於剛才的綠茶那麼有個性，
第二杯茶的味道比較溫醇，
非常適合用餐時享用。
店長離開後就開始我們的大餐了。
每一道小菜都好下飯，
除了京都少不了的漬菜和小魚干，
鮭魚烤得恰到好處，
胡麻豆腐香味濃烈，
只要一小口就可以吃很濃的芝麻香。
最精采的莫過於大根煮雞肉和玉子燒，
據說是使用京都的聖護院大根，
大根煮得軟嫩又不致爛，
完全吃不到刮口的纖維，
只覺得白蘿蔔的香氣和高湯在口中溢出。
玉子燒也有異曲同工之妙，
蛋捲本身並沒有什麼鹹味，
要搭配醬油及白蘿蔔泥，
玉子燒本身也是柔軟多汁，
入口後只覺得雞蛋及高湯的香氣在口出散發，
原以為配上白蘿蔔泥會很怪，
結果不但很合而且讓高湯的香味更有層次，
滿分!
味噌湯也不錯，
味濃而不死鹹非常合口味，
不過要最棒的應該是他們的白飯，
又香又軟而不會過溼，
D先生和我嗑掉了他們附的一鍋飯還不夠，
還打電話追加了一鍋，
一樣是吃個精光，
真的相當可怕，
我平常吃不到一碗飯的女生，
那天至少添了四次飯，
雖說日本碗較小，
但那也差不多二碗飯整= =+
最後飽餐一頓後，
再來杯熱茶真是人生一大享受!
再訪
在這次的京都之旅中原本今天的早餐是要預定柊家旅館的朝食，
不過在他們表明因為過忙而無法接待非住宿的客人後，
我於是就再訂近又的朝食，
這次我們沒有坐包廂不過改訂有附水果的餐點，
基本上餐點都是一樣的就是了。
一樣同上次喝完熱茶後，
我們的餐點就上來了，
老闆這次還很貼心的附上一份英文早報，
讓我們在等待的時間看看報紙。
和前次來一樣，
玉子燒還是那麼出色，
不過烤魚變成了烤鰈魚，
大根煮雞肉則換成了田樂大根，
烤鰈魚甚至更勝上次的鮭魚，
魚肉更為細緻及鮮甜，
而且為了方便客人食用，
所有的魚刺已經處理乾淨，
後來老闆跟我們說是從日本北海捕來的。
白蘿蔔則沿續上次的水準。
白飯的部份，
他們可能發現我們很會吃XD
飯量自動幫我們增加了，
讓我們不用再另外叫。
還是一樣被我們嗑光，
顯然吃了幾天的日本白飯，
舌頭仍舊尚未麻痺。
水果則是半顆莆萄柚，
看似簡單，
但盤子及湯匙已經事先冰過，
葡萄柚本身的果肉已經都處理過，
我們只要輕輕用湯匙剝開即可挖出一口大小的果肉，
最後再來杯茶，
真的是一天完美的開始!
總體來說，近又的朝食用的都是常見的食材，
也是一般日本人早餐桌會出現的東西，
烤魚、玉子燒、漬菜、味噌湯，
但即使是簡單的東西，
通過用心的選材、料理也可以是山珍海味。
最後也不得不提一下老闆的細心和體貼，
不同於一般餐廳的制式化服務，
這種老店的服務更貼近顧客的需求，
老闆知道我們只會英文，
第二次便幫我們準備了英文報紙，
知道我們是來旅行，
早上都會跟我們聊聊當天的天氣，
也會觀察我們對食物的喜好。
雖然都只是小小的舉動，
但的確讓我們有賓至如歸的感覺，
就在這短短的幾頓飯間。