[食記] 京味道‧先斗町六傳屋擔擔麵

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2010-03-11 20:10:30
餐廳名稱:六傳屋擔擔麵
地 址:604-8016 京都府京都市中京区先斗町通四条上ル下樵木町199
官方網站:http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100325.html
評 價:四顆星
圖文版:http://yuminghui.pixnet.net/blog/post/25901716
走過四条大橋後,右邊看到斗大的先斗町招牌,先斗町,京都五花街其中之一,所謂的花
街就是有許多茶屋及藝妓屋的場所。
先斗町的入口就在京都最繁忙的地帶,周邊許多百貨,人潮眾多,然而轉個彎就像是走入
不同的世界。走進先斗町,狹小的巷弄內,一邊緊臨著鴨川,華燈初上後店家開始開門營
業,兩旁店家許多盡是所費不貲的高檔店,當然其中也有些平價的好店。
許多店家都會懸掛的紅色燈籠,根據Milly京都私路書上說法,紅燈籠上的是千鳥圖案,
據說,日本人形容喝醉酒的人走起來的步伐,就是千鳥步,兩腳交叉扭來扭去的不穩步伐
。因此就用千鳥來表示這裡是會喝酒喝到醉醺醺的場所。
不得不說,實在是很幸運,一來到先斗町就遇見舞妓的身影。
一個人吃不起太高級的料理,那就來吃擔擔麵吧!行前好友特別極力推薦這一家,滋味讓
他非常懷念,所以就不得不來嚐嚐了。
剛到六傳屋時因為還沒開店,站在門口時就看到店內在料理串燒的情形,就讓人感到食指
大動了。
走進店內就看到大大六傳屋擔擔麵字樣,一排的酒櫃,一樓的空間是吧檯式,一樣是京町
屋裝潢,坐在一樓可見吧檯內工作情形,不時傳來烹飪的香味,坐在吧檯前享用美食,就
有種在居酒屋內的感覺。
六傳屋以擔擔麵馳名,光是擔擔麵就有好幾種菜色,原本來這兒是要點胡麻擔擔麵,不曉
得怎樣的,就變化改點了了白味噌擔擔麵,麵條是細扁狀,上頭鋪著白蔥與豬肉末,湯頭
上灑著白芝麻,濃厚的湯頭帶點微辣,但有後勁,麵條相當Q且有咬勁,整碗享受下來,
全身的寒氣都去除了,讓人很想跟老板說再來一碗。
一碗麵滿足不了胃,於是又點了個串燒,不過這嚐起來就沒特別之處,算是帶點遺憾了。
走出六傳屋,先斗町的招牌已經全亮了,店家也站出門口招攬客人,充滿著喧囂聲的街道
,此時京都的夜生活,才正要開始而已。
作者: pppeko (狂賀~松山16連霸HBL冠軍)   2010-03-12 12:41:00
可惜啊,黑胡麻擔擔麵超超超超好吃啊><,好想念啊
作者: RICK0207 (嗚呼、青春の日々)   2010-03-13 00:01:00
先斗町晚上真美啊!

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