[食記] 大阪 清甜的大白菜拉麵*神座拉麵

作者: HIKARU5 (Yukikikiki)   2011-04-05 22:00:01
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店 名:神座拉麵 千日前店
地 址:大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-3
營業時間:10:00~隔天7:00
官 網:http://www.kamukura.co.jp/
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網誌版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/28828503
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大阪道頓堀一帶美食相當多!光是有名的拉麵就有一蘭、神座、四天王跟金龍
這次去之前就對神座拉麵懷抱深深的怨念,一定要去吃的啦XD
神座的千日前店就在熱鬧的道頓堀附近,看到有名的glico招牌過橋後往左手邊的路走
會先看到金龍拉麵誇張的招牌(絕對不會錯過的一條龍XD)
右手邊就是千日前通了,神座就在金龍旁邊而已~不難找
店門口擺了餐卷販賣機,選好想要吃的拉麵後,投幣買餐卷等位子就可以嚕
日本很多餐廳都是這種形式~像便宜的牛丼定食連鎖店都是用販賣機買餐卷
看不懂日文的菜單沒關係,還有中文版喔!!
我選了溫泉蛋拉麵 日幣¥700,還有海帶芽小菜日幣¥100
後來才發現菜單上根本就有溫泉蛋海帶拉麵啊!!笨了!!!
店裡的空間不大,是一條路走到底的迴轉吧檯坐位
從門口進去一直直走會轉個彎出店XD
這裡的廚師們都穿著西餐的廚師裝,跟其他拉麵店相比相當特別
由於空間不大,所以兩旁的牆都貼滿了鏡子增加空間感~讓店裡感覺不會太有壓迫感
客人的外套可以掛在身後,真是充分利用空間啊
牆壁上還貼滿了許多名人的簽名版!
我點的溫泉蛋拉麵跟海帶芽上桌啦!!
乍看之下會覺得這湯怎麼油光閃閃!!喝起來好像會很油膩?
實際上一喝完全不會
醬油口味的湯裡加了許多大白菜,壓低了油膩感~湯頭喝起來很清甜
拉麵湯頭的口味我覺得算中等,不會很鹹,湯裡帶了蔬菜的鮮甜味,喝起來蠻舒服的
感覺是很合台灣人口味的湯頭
跟湯頭相比麵條似乎就比較普通了,是普通的細麵,軟硬適中
店裡還有提供辣韭菜可以自己加
韭菜的口味不會很重,我覺得也不算辣
加在拉麵裡味道還不錯~不會跟湯頭搶味!我加了一堆
加入海帶芽XD
海帶芽就是海帶芽,充滿了大海的風味XDDD
叉燒很薄,肥瘦適中吃起來入口即化,蠻軟嫩的,不過切太薄了沒有什麼吃肉的感覺XD
半熟的溫泉蛋>///////////<
半熟蛋的濃郁蛋黃真叫人無法抵抗啊啊啊啊
蛋黃讓整碗麵的味道更加溫和了,感覺也變得不這麼鹹!
雖然說我本來就吃重口味的~神座的湯我覺得一點都不鹹
不過怕湯頭太鹹的人或許可以考慮試試溫泉蛋拉麵
吃了神座後最讓我想念的還是他的清甜湯頭
有機會的話實在很想再去吃一次啊!!
可是這次賞花行好像也擠不出時間衝心齋橋
附近的一蘭我也好想吃看看(三心二意)
看來要吃遍各大有名拉麵我還得去好幾趟關西啊 >_<
作者: misuta27 (小捲)   2011-04-05 23:10:00
JR大阪站樓上也要新開一家神座了,以後不用專程跑難波了
作者: HIKARU5 (Yukikikiki)   2011-04-05 23:17:00
京都今年夏天要開一蘭 可是趕不上啊Orz

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