有圖無音樂好讀網誌版
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講到日式豬排 就不能不提到名代這家店
去年年底到京都去看紅葉
下了飛機後就直奔京都車站樓上的名代豬排準備大快朵頤
不過請好好研究一下該怎麼去這家店
以免在京都車站跟伊勢丹百貨裡迷路了
(我絕對不會承認我有迷路)
都已經七八點了 沒想到外面還有人在排隊
我的第一次名代豬排食記還真是困難重重啊 >"<
好不容易輪到我進去了 桌上放著三個陶罐
裡面分別裝著不同的醬汁
我喜歡豬排醬跟柚子醬 真的是好懷念啊 (笑)
接下來就是我最喜歡的部份-磨芝麻
台灣習慣用黑芝麻 而日本是用白芝麻
輕輕磨了幾下 濃郁的芝麻香就飄散了出來
在香味部份 白芝麻是一整個大勝
光想我的肚子又餓了起來......... (囧)
主菜豬排端上來了!!!!
金黃色澤的豬排看起來很可口
趕快咬一口試試味道
嗯 麵皮酥脆感十足 而裡面的豬排軟嫩有彈性 還有肉汁流出來呢
真的是太好吃了 這就是幸福的滋味嗎? (大心)
配上高麗菜絲 爽口且消除了油膩感 吃再多也不怕!!
真的是太棒了
而這邊跟其它日式豬排店一樣
白飯跟高麗菜絲都是採無限量供應
整體而言 目前在台灣除了杏子豬排外
還沒有吃到跟名代有相同水準的日式豬排
也難怪名代豬排是我每次到京都 都是必定會去的餐廳之一
想著想著 我的肚子又開始咕嚕咕嚕叫了............
店 名：名代かつくら豬排
地 址：京都駅ビルThe Cube11F
營業時間：11:00～22:00 (L.O 21:30)
休 日：テナント休館日
推薦食物：とんかつ
最低消費：890日幣
官 網：http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/
消費時間：2010/11