[食記] 11春櫻。美妙的嵐山豆腐料理「松籟庵」

作者: AandC (86886)   2011-04-28 20:26:06
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這次的餐廳在看過地圖後發現不是很好找,由於帶著長輩,有些擔心找不到呢!
總之到嵐山之後,先沿著桂川往上游的方向前進~
中間一度擔心該轉的彎沒轉,還停下來研究了一番,
後來老公說,既然是餐廳應該會有標示,再往前走走看看有沒有標示再說,
終於在從渡月橋計算大約走了十分鐘的距離之後,很欣喜的看到了指示牌,找到啦!
不過雖然說是找到了標示,但是還得向上爬一小段階梯,有些累人呢,
而且當天太陽好大,風又寒冷,叫人一邊爬樓梯一邊流汗一邊吹風實在有點難受咧。
比較慶幸的是,沿路都有指標,是不用擔心會迷路的,最後終於看到餐廳了,開心!
進了餐廳就覺得很喜歡這種感覺~
可是室內必須坐在和式地上,我跟老公是還好,可是長輩還蠻不習慣的,
剛好看到室外的位置是空的,於是詢問女將可否把位置移到外面。
於是順利的移到了外面,剛好當天天氣很好,在靠著桂川的戶外用餐感覺挺舒服的~
向下望的風景~
話說旁邊的樹木似乎是楓樹,
楓葉時節來到這裡應該會很棒吧!真想那時候再來一次!
接著的重點就是菜色了,
松籟庵的特色應該算是豆腐吧,畢竟嵐山還蠻多家以豆腐有名的店,
這家店在Tabelog有4.12的評分,算是相當令人期待的分數。
午間套餐分為五種,其中最貴的兩種要預約,
最便宜的是松葉套餐,一份是3800日幣,
另外還有4500日幣的松籟套餐以及5800日幣的松風套餐,
女將遞上的菜單之中,有個詳細列出各個套餐不同之處的表,
我跟長輩們分別點了松葉套餐及松籟套餐。
接下來就開始上菜囉!
首先是食前酒(梅酒)。
ちりめん山椒(ちりめんじゃこ加上山椒)。
第一道豆腐,我真是超愛這種豆香十足的豆腐。
附上雪鹽。
八寸盛り(洋蔥加上起司)。這是松籟套餐才有的料理。
雖然日本的洋蔥似乎比較沒有勁,可是我還是很喜歡這樣的洋蔥的甜味。
櫻箱膳。
一送上來就讓我們小驚呼一下,
雖然只是小小的一盒,但現場送上來時感覺真的很漂亮豐富,讓我有點捨不得吃呢!
吃這樣的日式料理最令人煩惱的是從哪裡吃起~
大部分的料理我都覺得很不錯吃,有幾樣比較普通一點。
不過這樣一輪下來的結果,就是開始覺得肚子有些飽了起來。
繼續上豆腐。這是松籟套餐的料理。
這個豆腐稍微比較有口感一些,而且裡面有些許豆子以及醃菜的感覺。
樋湯葉の天ぷら。這也是松籟套餐才有的。
已經炸得蠻乾的,吃起來感覺脆脆的,不會過油,也不會太膩。
接下來就是定番~湯豆腐囉!
簡單的調味料。
煮沸在湯中的豆腐,看起來柔軟滑嫩,好好吃的樣子!
揚げ出し豆腐。
炸豆腐的豆腐本身非常柔軟,有入口即化的感覺,
外殼不是硬硬的口感,而是有些溫潤濃稠的感覺,
跟以前吃過的炸豆腐不太相同,好好吃。
甜點理所當然的是豆腐冰淇淋,另外還加上黑蜜及京都有名的甜點生八ッ橋。
這餐吃下來真的超開心的,環境美、氣氛佳、食物美味、服務親切,
雖然份量感覺好像不多,其實我們四個人都吃得好撐~
女將是位服務相當周到又很親切幽默的人,
中間還跟我們開了一些玩笑,用餐氣氛就很不錯,
另外還特地跟我們說在日本這樣的情況下還願意來遊玩,他們感到很感謝,
我一時不知道該接什麼話,就說了「かんばって」。
不過有一點,那就是我們坐的位置在戶外是很舒服,景色也很漂亮,
但是太靠近山了,難免會有一些小蟲子出沒,
不是蚊子,我也不清楚是什麼樣的小蟲子,倒也不會叮人,
以當時的情況來說,不算太嚴重,至少不至於讓我們用餐很不方便,
不知道夏天會不會比較嚴重就是了~
即使如此。我仍然覺得能坐到戶外的座位很幸運!
吃飽喝足,接著就要到嵐山街道上走一走,並且去天龍寺看看了。
松籟庵
http://r.tabelog.com/kyoto/A2604/A260403/26003826/

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