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作者: ricelala (米啦啦) 站內: Food
標題: [食記] 北海道札幌 必去居酒屋大探險 品嚐死神
時間: Wed Jun 22 12:38:20 2011
餐廳名稱：晚酌 居酒屋
消費時間：2011年/5月
地址：北海道 札幌站附近約10分鐘腳程
大探險好吃好玩圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/32491282
一整天悠閒的在小樽玩耍 詳情請看
什麼都想吃的我 肆無忌憚的吃了一整天
吃到五點左右 也連帶著晚餐時間 竟一點都不餓
既然肚子飽飽 那就先搭車回到札幌站
札幌站 超多百貨公司圍繞之地 來大肆採購
逛街阿 真的是很容易讓人驚覺時光飛逝的方式
這一逛 就到晚上八九點啦 餓了 怎麼辦
當然是找一家 看起來最道地的居酒屋
來趟 "我也是日本人" 的居酒屋之旅
隨便走隨便逛 完全沒有事先做功課
就是要來體驗當地人的生活
哪家最順眼 看起來不起眼 應該最道地
在札幌站附近亂走亂逛 看到這家巷弄小店
晚上九點 四周接到都暗暗的 遠遠的
昏黃的燈 在五月依舊寒風刺骨的北海道
看起來好像額外溫暖 吸引著我前往
裡面滿滿的都是下班後的日本人
大家不像平常那樣禮貌一百 正經八百
完全就是放鬆了 整間店鬧烘烘
吃到一半還會有像是阿尼ㄍ一的人進來
完全看不懂日文 怎麼點
只好憑藉著一兩個漢字
和天生的直覺 想點什麼就點什麼
一上桌會先送上每人一盤小菜
這是冷盤喔 吃起來像是芝麻醬加波菜
芝麻醬甜甜的 好香好好吃 我很愛
一下就被我清盤 還把魔爪伸向其他人的
填飽肚子的主食是一定要的
上圖- 鮭魚茶泡飯 400日圓
清清淡淡的 沒有茶的味道 但很清爽
有些碎鮭魚肉在其中 點綴一些青蔥與海苔絲
簡簡單單 熱呼呼的美味
下圖- 豚丼 600日圓
五大片燒烤入味 不柴好吃的豚肉
下面是淋著醬汁的好吃日本米飯
冷麵 600日圓
這還不錯 麵條有點半透明 QQ的
上面擺上小黃瓜絲 火腿絲 蛋絲 泡菜
拌一拌 味道不會特別重 清爽好吃
這兩樣是在 "一品" 中隨意點的
一個叫酒盜 一個叫鹽辛
兩樣記得都不便宜 約300日幣
小小的淺碟 但兩樣都讓超好養的我超卻步
一樣是生蛋黃拌生的魚內臟 又腥又鹹
一樣是半生烏賊 這好腥 滑滑的 我不喜歡
不懂 日本人是點來配酒嗎
烤肉串 約一兩百日圓
忘記名字 因為其實原本也就看不懂
只記得下圖的烤肉串上面有味增醬
日本的味增不知怎麼的 就覺得和台灣的不一樣
雖然鹹 但特別的香 配合上鮮嫩多汁的燒肉
這燒烤功夫真不是蓋的 外皮微酥
但飽富肉汁 肉質鮮嫩 不油不膩超好吃
烤青椒
上面還有灑上柴魚片 挺好吃的
不好烤的青椒 厲害的還保留著水分喔
明太子握壽司 150日圓
這根本不是握壽司 這是大飯團
有點太大了吧 比一個拳頭還大上許多
以兩片海苔包住 中間明太子醬少少的
對重口味的我來說 太清淡了
需要沾取別的醬汁比較能入口
味增 玉子燒
上桌時還想說 我沒點煎蛋
原來就是這一道 看似不起眼的它
裡面的蛋超滑嫩 沾上上面的味增醬
這也好好吃 好滑嫩 還有青蔥提味
除了填飽肚子外 來居酒屋就是要點大杯生啤酒
乾杯 喔~ 日本的生啤酒冰涼涼真好喝
最後看到隔壁桌有一盤這個
看起來超好吃 我們不知道怎麼點
只好比手畫腳說要和隔壁一樣的
又加點了一盤涼麵莎拉
QQ的拉麵麵條 冰鎮後很有口感
配上碎炒蛋 番茄片 生菜 火腿絲 小黃瓜絲
我喜歡最上面甜甜的芝麻莎拉醬
雖然吃好飽 但我一個人解決這盤完全沒問題
擺的滿滿的酒櫃超壯觀 只喝生啤酒好像遜掉了
喝不夠的我們 看到有瓶酒看起來超厲害
就是這瓶 - 死神 有沒有聽起來很猛的感覺
點這一杯 會先拿一小杯子 下面放淺碟
然後將酒倒滿直至淺碟也快溢出來為止
喝起來 好順口 只是沒有想像中猛烈
哈哈 沒有那種遇見死神的震撼感
這是我們最晚回飯店的一天
大家彼此把酒言歡 分享這趟日本旅行心得
在商店 賣場都超早關門的日本
我們竟然在居酒屋待到晚上十一點
好好玩的居酒屋體驗 原來日本上班族
下班後的休閒娛樂其實很有趣呢
吃飽喝足 回飯店睡覺 明天繼續玩囉