店 名：Jean Paul Hevin
地 址：東京都新宿?新宿3－14－1 伊勢丹新宿本店B1
營業時間：10:00－20:00
用餐日期：2011年/6月
推薦食物：限定版chocolat passion蛋糕、巧克力馬卡烘
官 網：http://www.jph-japon.co.jp
在新宿伊勢丹買完Pierre Herme後，提著一大袋有個摟空樹葉圖案的手提袋，
開心的繼續轉向隔壁幾個櫃位的Jean Paul Hevin（簡稱JPH）。
JPH在東京各大百貨能見度極高，幾個旅客常出沒的景點，
比方說新宿伊勢丹、表參道之丘、六本木Tokyo Midtowm、銀座三越...都有設點。
新宿伊勢丹的櫃位分成兩部分，
左半為外帶區，設有蛋糕/馬卡烘、巧克力蹦蹦(BonBon)兩個大冷藏櫃，
右半邊是內用區，已經忘了裡面長怎樣，只記得玻璃門面看光光、然後空間不大醬。
門口設有排隊等待區，也有專人會在外頭看管帶位，
外帶區會控制進出的人數，
我猜大概也是為了服務周到，或是維持巧克力恆溫等理由，
總之等了大概五分鐘就輪到我了。