有圖無音樂好讀網誌版
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店名：祢ざめ家
地址：京都市伏見区深草稲荷御前町82-1
電話：075-641-0802
傳真：075-643-1870
休日：不定休
營業時間：9:00~18:00
消費時間：2011/04
這次回到京都既然是賞櫻跟吃美食
當然不能忘記安排當地名產到行程裡
要不然可就對不起我貪食的胃
至於體重 等回台灣再說吧!!
去過的應該知道伏見稻荷大社週邊有不少狐狸像 它們可是稻荷大神的神使呢!
想到狐狸 大家應該也會想到甜甜的稻荷壽司(いなり寿司)
不過讓我意外的是 伏見稻荷的名物除了稻荷壽司 居然還有鰻魚飯(鰻丼)?!
畢竟這邊並不是鰻魚的產地
所以之前計劃行程的時候
就已經把祢ざめ家列在午餐候選名單中
炎熱的天氣吃碗鰻魚飯補充精力
這真是再好不過的事了
祢ざめ家 這是一家歷史很悠久的老店
到底有多久呢 久到店名是當初由太閣秀吉所取的
至少四百多年有了吧 算久了吧?
離店家還有一段距離
就可以看到門口有人正在烤鰻魚
店員熟練地將鰻魚澆醬汁 翻面上烤爐
啊啊啊啊...烤東西的香味就這樣飄了過來
不過強烈建議吃完後再來看烤的過程
因為真的有點.....嗯.......you know that
坐定位後 店員會送來茶跟菜單
可以看到茶杯底部還有祢ざめ家的字樣
喝了一口 可以感覺到它淡淡的香氣
這個是菜單 一面有圖示讓客人知道這家店的推薦
菜單的另外一面就是比較詳細的價目表
還分門別類的將食物分開 價錢也標的很清楚
首先上桌的是稻荷壽司
其實在台灣我就喜歡吃這個
不過這次卻是第一次在日本吃 淡淡的芝麻香
甜度適中 飯很鬆軟 跟台灣吃的感覺還真不同
在台灣吃的時候 有時飯會有點黏或硬 但在這並沒有
接下來是烤麻雀(雀串)
這個從未在台灣吃過 既然來了當然要試
說實話 咬起來的感覺都覺得在啃骨頭
肉的部份其實不多 但很香
有機會到這邊來的 就點一份來吃吃看吧 這可是伏見稻荷的特產!!
如果點鰻魚飯套餐(鰻丼上セット)
店家還會附上一碗鰻魚肝清湯(きも吸)
肝吃起來有點脆脆的 湯喝起來很鮮美
而且熱熱的喝起來很舒服
一邊吃著飯一邊搭湯食用
非常解鰻魚肥美的油膩感
接下來就是今天的重點-鰻魚飯
因為是現烤的 所以相對之下東西來的也比較慢
看起來油亮油亮的 讓人忍不住食指大動 真想大快朵頤
夾一片鰻魚肉起來
魚皮上雖然有點焦黑 但卻不影響它的香味
醬汁均勻地抹在魚皮上
咬一口魚肉 肉質軟嫩不在話下 味道還真是不錯
不是沒吃過鰻魚飯 只是它豐厚的油脂讓我驚豔不已
再搭配著熱呼呼的米飯 真的很讚 (大心)
來吃的大多都是觀光客
參拜完稻荷大社就過來吃 所以用餐時間人會較多
加上烤鰻魚也需要等待時間 相對之下會更久 早點來吃吧!
對於這家店三小a給的評分是..............★★★
五個★：非常值得強力推薦的店家 不吃不可
四個★：味道不錯 餐點有特色 推薦
三個★：還ok 可以來吃吃看
二個★：普通 但參考價值略偏低 請審慎評估
一個★：看到這個就不用多解釋 就是你想的那樣
一個☆：請以0.5分計分