[食記] 不思議提拉米蘇・菓子茶房チェカ・京都

作者: Rukawakaede (lovesatoshi)   2011-10-23 22:03:56
店 名:菓子・茶房 チェカ (cheka)
地 址:京都市左京区岡崎法勝寺町25
營業時間:10時~19時 茶房12時~18時30分
休 日:星期一,二
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圖文網誌:http://blog.xuite.net/princessyianpan/1986/66293407
因為看了井伏鱒二的山椒魚後就很想看山椒魚的本尊
剛好朋友想看京都市立美術館的弗美爾特展
乾脆就來個岡崎一日遊
心滿意足看完國寶山椒魚後三人也走到腿軟
就在我半強迫之下到動物園旁的菓子・茶房 チェカ小歇
岡崎一帶匯聚所多景點,但偏離鬧區
所以店家卻不多,但都是質感很高的名店
cheka是某次我騎著鐵馬兜風時偶然間發現的
他就在動物園圍牆旁,二樓的茶房看出去可以看到一點點的動物
店內的裝潢走鄉村極簡風格,又帶有一絲和風
我們三人都點的店內的招牌提拉米蘇
外型有別於一班提拉米蘇,看過日本人的網誌形容他是不思議的提拉米蘇♪
上頭披著一層薄脆的白巧克力
裡頭包著香濃的Mascarpone在下層則是巧克力慕斯
底座則是又香又脆的塔皮,沾上帶點苦味,細碎的咖啡豆
提拉米蘇的元素全都到齊了,但又將他們全部重組
完成這個可愛又獨特的大作
大食王又多點的一個白桃蛋糕
蛋糕口感超級細緻輕柔,入口即化
順口到感覺可以吃掉五個
水蜜桃自然的甜味不需要加糖就香甜多汁
不過現在已經不是水蜜桃的季節
要吃明年夏天請早
不過蛋糕上的白桃改成草莓,也很值得期待
來到cheka,不點飲料就太可惜了
茶房裡有泡日本茶專用的茶釜
可以將水溫保持在最佳溫度
讓包出來的茶不會過澀或是太燙破壞茶的香氣
朋友點了咖啡歐蕾,質樸的白色瓷杯裝著溫熱的cafe au lait
味道就跟他的外觀一樣,簡單但卻很有深度
我的飲料是加賀棒茶,其實就是高級的烘培茶
好的茶葉加上店家的用心泡出來的好茶
茶香自然,不像市販的茶葉有人工的過頭香氣
清香順口,配上蛋糕剛剛好!
到京都觀光時,不能錯過的平安神宮旁
也有間不能錯過的好店

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