地點：東京‧京王飯店
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在東京的其中一個早上，我們去吃了傳統的日式早餐。
有別於培根、煎餅、蛋捲等琳瑯滿目，一列排開繽紛無比的西方口味buffet，
傳統的日式早餐顯得十分小家碧玉，客客氣氣地，不張揚也不譁眾取寵，
整餐最重要決勝負的關鍵說穿了其實就是：
飯！
沒錯，就是好吃的飯！
自己撕海苔加上去的香Q可口的白米飯！
用餐的地點就在飯店裡面的日式餐廳。
京王飯店算得上牌子老字號好的一家大飯店，除了日式餐廳之外，
還有義大利餐廳和其他好幾家不同風格的餐廳，
住房的客人可以每天自己選擇去不同的地點吃早餐，是項很好的福利。
那天我們在飄香的西式早餐和含蓄保守的日式早餐之間猶豫了半天，
為了體驗不同的風情才終於下定決心，把最後一張早餐券交出去。
清淡的高湯豆腐！
這真是我看過最漂亮最有質感的小菜了，簡直可以用〝高雅〞二字形容。
日式餐廳的擺設其實也是Buffet形式，
愛吃甚麼自己拿，飯吃多少自己盛，不愛喝熱湯也可以選牛奶，全部無限量供應。
但不若西式那種印象中一個吧台走過一個吧台逛都逛不完的設計，
而是全部簡簡單單地放在一個小空間之中，
剛開始也許會有：『ㄟ？選擇並不多啊！』的感覺，但很快地就會明白為什麼了，
因為日式早餐強調的不是肉不是蛋不是沙拉不是其他，就是飯！！
沒錯，就是好吃的飯！
自己撕海苔加上去的香Q可口的白米飯！ (.....鬼打牆的重複)
吃飯很容易就飽了，配菜求精不求多。
剛開始，我對這頓早餐是沒特別甚麼期待的，也不知該從何期待。
一來是因為本人不是很愛吃飯，基本上可以說是個麵食主義者，
身為台灣人，對於早餐吃熱飯熱粥怎麼可能陌生，
對於日式早餐的樣子在心裡有個大概的想像，說不上期待，
單純憑著一股好奇就這麼試它一次。
果出乎意料地令我們滿意！
真好吃！
不只飯好吃，配菜幾乎都走清爽精緻路線，
並不像台式的清粥小菜那樣油鹹齊發只為下飯，但搭配起來意外地可口，
而且更顯飯香。
就連我這個不愛吃飯的人，把盤中掃完之後也起身進行了第二輪，可見有多好吃。
日式餐廳的早餐時間和日式早餐的風格一樣，安靜優雅又含蓄，
應該是因為絕大部分的客人都往西式那邊跑了，
放眼望去來這裡的幾乎只有日本人，或者亞洲人，而且年齡層偏高，
像我們這樣年紀的〝小女生〞幾乎沒有。
餐廳本身裝潢也很簡單，
每桌都有的可愛蘋果盆栽擺飾卻透露出一種低調的活潑。
獨獨至今我仍百思不得其解的就是，
為甚麼他們要把濾水網掛在半空中當門簾....這是甚麼藝術我無法了解它的明白！
也許，日式早餐的神秘就像這個門簾一樣吧，
看似不起眼卻自成風格。
至少，直到今天已經回來大半年以上了，
我想起那頓特別的早餐，還是感到一陣讓人流口水的飢餓。