[食記] 京都 嵐山 豆腐葵

作者: BUE (BUEe)   2012-03-27 08:27:55
店 名:豆腐葵
地 址:京都府京都市右京?嵯峨天?寺車道町6
官 網:http://www3.ocn.ne.jp/~saga-aoi/
圖文版:http://bueplus.pixnet.net/blog/post/37172858
吃完 京都嵯峨たまごや 的燒布丁 後,算算時間已經是午餐時刻了,來到位在嵐山嵯峨
站附近的葵豆腐,店裡滿小的,所以等了好一會才有座位。
店家有中文菜單喔,所以不用擔心點錯菜,而且還有解說,日文菜單有照片,所以對照著
看就可以知道餐點長啥樣了。不過可以發現都不便宜,沒辦法,京都+觀光區呀....
等上菜的時間裡,店員先上了一份小菜,鹹鹹甜甜的不知道是什麼,但非常開胃。
等了一段時間後,餐點終於上來了,這是朋友點的湯葉丼套餐。照他的說法是非常好吃,
加上有乾湯葉,所以會多了另一種口感。
我點的則是彩々揚げだし,端上來時就可以感覺到非常豐盛。
這份套餐分成多樣小點,有胡麻豆腐、醬菜、湯葉、茶碗蒸,以及青菜類,味道都很不錯
,而且因為是豆類為主,所以吃起來很清爽,沒有重油重鹹的負擔感。
還有滷蘿蔔及日式蛋捲,當然蛋捲還是比不上京都市內那幾家有名的店家,但也算不錯了
,蘿蔔上面放的楓葉魚板看起來好可愛。
接下來就是這份套餐中的主菜了,這是炸豆腐,口感很特別,和一般台灣吃到的日式炸豆
腐差很多,而且醬汁是有點類似羹湯的濃芡
,配上上面放的薑末,吃起來真的很舒服。
至於這一大顆不知是關東煮還是炸豆腐的東西,其實是將豆腐搗碎後,混入馬鈴薯和銀杏
後油炸,再燴以高湯而成,吃起來鬆鬆軟軟,很不錯。
當然要有好吃的白飯啦。
豆腐葵的餐點我很喜歡,吃起來真的很過癮,味道也不錯,唯一的缺點就是價位真的偏高
,後來想想其實都是豆腐或是青菜類的東西卻要近2,000日元,加上店面小很容易就要等
很久,但口味真的不錯,若對湯豆腐料理有疑慮的朋友,其實可以找這類豆腐全餐,相信
應該會比較容易習慣。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com