店 名：lati
地 址：札幌市中央区北5条西2丁目札幌ESTA10F
營業時間：11:30～22:00
官 網：http://www.011bros.com/lavi/index.html
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/36964553
很久以前的食尚玩家曾經來過北海道，當時就有介紹到札幌的湯咖哩
我還記得不知道是浩子還是阿翔說過，這湯咖哩只有北海道才吃得到
雖然當時對於湯湯水水的咖哩沒甚麼太大興趣，但衝著北海道才吃得到這句話
就默默想著以後有機會去札幌一定要試試看(不過現在好像東京也吃得到了)
轉眼間我就到了北海道的札幌，這家Lati是我網路上隨意找的
因為我是從小樽到札幌再轉車去美瑛，所以我的用餐時間只有70分鐘左右，
因此我就找了家離札幌車站很近的湯咖哩
而這家Lati就位於與札幌車站直結的ESTA 10F，
十樓的餐廳中最讓人感興趣的就是拉麵共和國
我永遠都改不了看到限定二字就衝動點下去的習慣
札幌湯咖哩的特色好像就是有很多野菜
湯咖哩可以選擇飯量以及辣度，這點餐模式感覺和CoCo壱番屋很像
期間限定的豚バラ軟骨to野菜カレー 1100円
其實我是個非常挑食不吃青菜的壞孩子，所以會點這一款湯咖哩除了期間限定的原因外，
就是它的名子看起來菜似乎會少一些
只是沒想到店員送上來時，看著這碗湯咖哩中有九成的野菜是我不敢吃的
但基於人家都說北海道的蔬菜很好吃，我還是硬著頭皮把除了茄子之外的菜都吃光
札幌的湯咖哩和一般認知中的日式咖哩非常不同，
咖哩感覺在亨煮時加了許多南洋風味的辛香料，但湯頭喝起來又不似印度咖哩般辛辣
感覺湯咖哩像是混血兒，融合南洋風的辛香及日式風的溫厚
湯咖哩中的豚肉軟骨事先燉煮得非常軟嫩，吃起來有種入口即化的感覺
吃完湯咖哩後可以逛一下這家lati所在的ESTA，樓下有Big Camera還有AMC-MART
要不是因為我要趕去美瑛的火車我一定會留下來逛到閉店