[食記] 大阪 道頓堀 一蘭拉麵

作者: amber75 (amber)   2012-08-21 19:32:17
店 名:一蘭拉麵 天然とんこつラーメン専門店(道頓堀店)
地 址:〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
營業時間:24小時
休 日:年中無休
推薦食物:天然とんこつラーメン
最低消費:¥790
官 網:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
無音樂圖文網誌版(建議閱讀):
http://amberchiwu.pixnet.net/blog/post/40193456
(以下純文字複製貼上)
抵達道頓堀後要做的第一件事情,就是前往我朝思暮想已久的一蘭拉麵用餐了!在我連五
十音都還沒學好之前,就聽日語中心的朋友說過一蘭拉麵有多好吃,因此在規劃這趟關西
自由行時,早早便將一蘭這家K麵中心列為必去的餐廳之一。
一蘭拉麵位處熱鬧且繁華的道頓堀,印象中店家的位置在グリコ(glico)看板對面的街道
上,超級大的扛棒上寫著一蘭兩個漢字,想要迷路都難~
我們去的時候人很多,因此花了點時間排隊。
進入店內需要先到自動販賣機購買食券,拉麵只有一種,天然とんこつラーメン價格是¥
790。
店內等待的走道有提供椅子給顧客椅子坐著休息,店員很忙碌看得出生意很好。
店內牆上有空席案內板,透過它可以知道哪裡有空位,
我們將菜單填寫好交給店員後,過不久他就指示我們到空席的號碼入座。
位子很小,獨立座位用K麵中心形容超級貼切,座位後方有籃子可放包包,對顧客很貼心

*一蘭有中文菜單,可向店員詢問:中国語のメニューはありますか,另外可選湯頭、油
量的濃度及蔥、叉燒、大蒜的份量,也可以視情況決定要不要添加密傳醬汁(辣醬,怕辣
者加一點點就好),麵條軟硬度也可根據個人喜好做調整。
想喝開水的話,座位上就有~
有任何需求要求助於服務人員,按下這個按鈕即可。
有任何要加點的小菜或餐點,座位上就有紙跟筆。
加點所用的是筷子的紙套,這樣的設計很聰明,也不浪費紙張。
噹噹!上~麵~了~!!
撲鼻的濃郁香氣和湯頭的色澤讓人難忍飢餓~~~~
這時店員會把座位前方的暖簾放下來,為的就是讓客人毫無顧忌的享受美食。
或許是出於客製化的菜單,
一蘭拉麵無論湯頭或是麵條的表現,是目前為止讓人最滿意的,不會鹹到讓你猛灌白開水
,整體的搭配都在水準之上,份量也恰恰好。因此友人傳授的秘技:趁師傅不注意把冰開
水加入湯頭!就派不上用場了XDDD(友人表示他知道這麼做很失禮,但目的是把湯頭喝光)
吃完拍一張!
看到湯碗的字,有種喜悅的成就感湧上~
要是來到日本,別忘記品嚐這家許多人都給予好評的一蘭拉麵,獨立而隱密的座位即使是
一人旅也沒問題~吃完暖呼呼的讓人相當滿足呢。
作者: kkum (沒關係,是載烈啊)   2012-08-21 20:07:00
推一蘭拉麵!!!
作者: spencers (聽說?)   2012-08-21 20:12:00
作者: spencers (聽說?)   2012-08-21 20:15:00
全日本連鎖店系統中來比較,評價算數一數二
作者: tord (..)   2012-08-21 20:17:00
比金龍好吃多了
作者: kinfc2001 (普通的我)   2012-08-21 21:13:00
金龍不錯,但最愛的還是一蘭,每次去必吃
作者: amber75 (amber)   2012-08-21 21:33:00
一蘭比較符合台灣人的口味~好吃
作者: windtalker22 (.....)   2012-08-21 21:39:00
剛去完日本回來,吃了幾間拉麵店最推"一蘭拉麵"
作者: dir0813 (dir0813)   2012-08-21 21:51:00
我也吃了很多間,包含地陪帶去吃那些當地人愛吃的拉麵最後還是最愛一蘭,整個平衡點取得很好不過一蘭店裡台灣人都比日本人還多
作者: blueslovetw (YuPinLove )   2012-08-22 00:02:00
其實我覺得金龍拉麵沒比一蘭差A ^^" 朋友也是說它湯頭
作者: blueslovetw (YuPinLove )   2012-08-22 00:03:00
比一蘭好喝多,一蘭的湯都沒喝完XDD 金龍是喝光光,還吃
作者: blueslovetw (YuPinLove )   2012-08-22 00:04:00
了不少小菜說 :P 不過可能喜好真的每人有差就是了....
作者: tord (..)   2012-08-22 01:24:00
金龍太多間了 有人說站著吃的才是真的? 我是吃坐著吃的
作者: coronach (...)   2012-08-22 02:16:00
我喜歡一蘭的湯啊啊啊 豚骨湯有牛奶的口感是怎麼辦到的XD
作者: japango520 (塔塔醬)   2012-08-22 09:31:00
超愛一蘭的唯一能吃光喝光的拉麵XD
作者: yovven (淡綠色幸福星星)   2012-08-22 16:28:00
金龍太鹹了 麵和叉燒都沒有很突出 一蘭湯頭平衡~覺得最好
作者: chemiblue (糗了...)   2012-08-22 22:25:00
一蘭的湯真的很棒 只是是細麵Orz..
作者: ibunny (LIGHT)   2012-08-23 01:21:00
雖然一蘭真的好鹹,但還是很令人念念不忘
作者: mayday0714 (思主購思耶)   2012-08-23 18:36:00
金龍站著的比較好吃~~~

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