2012 高山市散策-三之町古街-奧飛騨溫泉之旅 DAY3
網誌版：http://blog.yam.com/zargminidisc/article/52492843
前幾天太操了，導致今天一整個爬不起來，所以早餐只有水某一個人去吃XD
出門的時候都快10點了，預計從HOTEL散步去『高山陣屋』，
然後在『三町古街道』晃一晃高山市市區算是一個小市，位於多山的崎阜縣飛驒地區，
保留了許多傳統風格，最特別是保存了完美的古町。
目前春秋兩個季節會舉辦高山祭，被視為日本最佳祭典之一
高山市市區雖然不大， 但是從以下圖可以看出它的周邊有許多不錯的景點
配合濃飛巴士可以到白川鄉，金澤，奧飛驒溫泉鄉等地
而中部地區也有很多好用的套票可以購買，所以這次才選擇從名古屋進出，來研究一下這
裡的路線
http://www.hida.jp/chinese/activities/area-attractions
雖然已經快10點了，但是路上遊客並沒有很多，路上可以看到許多飛驒牛的食事處
什麼是飛驒牛!!!!
“飛彈牛”是指在岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。依日本食用肉等級認證協會
實施的認證體系，可食用率為A級或B級，肉質等級為5級、4級、3級，經飛彈牛品牌推進
協議會事務局確認并認可的，才能有此稱謂。不合此標準的，則被稱為飛彈和牛。
飛彈牛的特點集中于優異的脂肪分布，圖案狀如幼鹿遍布，非常美觀。刺身制作也不限于
上等里脊，肋肉、肩部及腿部等處都可取用。因肉內含脂，與蔬菜混煮時脂肪外包，不僅
防止了肉汁及肉香外流，還很好地保持了肉質的柔軟。牛腰是指用于燒肉的上等里脊，可
用于入口若溶、口感上等的極品燒烤。其他還有上等背肉燒烤、自由燒烤、涮肉、烤肉等
各種吃法，無論哪一種都可以充分品嘗到飛彈牛的獨有美味，而飛彈牛也因此而大受歡迎
。
取自高山市介紹 http://www.hida.jp/chinese/dining/hida-beef
走過高山是有名的中橋後就可以看到目前日本唯一保存良好的陣屋
所謂的『 陣屋 』是指在江戶時代進行統治管理的地方。在這之中有官員的府邸以及包括
收納稅收的倉庫，江戶時代的代官所、過去日本國內有60處以上
陣屋前面就是 每日早晨6點開張，12點收攤的『 宮川朝市 』
路口的陣屋団子便宜又好吃
當初來這的時候還沒對陣屋有研究，所以這次沒有進去參觀，隨後我們往三之町古街散步
過去，在高山市有一條古老的街，街上保存著從300年前江戶時代的住宅
整個街上充滿著傳統建築，難怪此地有『飛驒高山小京都』 之稱
飛驒高山的『 三町 』 是因為有三條幾乎平行的街道構成了一之町，二之町， 三之町，
兩旁街道的木造建築都有三四百年之久，是高山市的珍貴建築，目前已被日本認定為
『重要傳統建造物群保存地區 』
在三之町古街散步就隨興走走，看到想吃的，或是很多人排隊的小物，就買來吃
走累了，店家外面也有椅子可以稍作休息
飛驒牛壽司，一堆人在排隊，所以我們也來湊熱鬧，印象中不便宜，一個400円
但是吃起來覺得還好，沒有感動的感覺
路口這家飛驒牛肉燒串就很好吃，一支450 円
子鯛燒也很好吃，可以直接買綜合口味的，外頭脆脆的，裡面軟軟的餡
重點是很便宜，5個200円 ，15個500円而已
高山地區的釀酒業，大約始自江戶時代中期。由於獨特的天氣加上水質好，
在此地所釀出來的酒，口感特別的好，
只要你在老街有看到下圖左邊這種圓圓的松木球，那就代表這裡有賣酒
白天沒照到，只能先拿晚上的來用好了XD
老街上有很多造酒所，都有提供免費試喝，對酒有興趣的朋友們
在這裡散策時，不妨停下腳步，品嘗一下各種美酒
http://www.hida.jp/chinese/events/sake-brewery
接下來我們準備往車站走去，把行李寄放在SUPER HOTEL，一晚300 円
我們準備前往奧飛驒溫泉鄉，今晚還有兩個點燈等著囉
To be continued...