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雖然我早習慣在京都造訪"老"店,走進位在寺町通的「村上開新堂」時,還是在心裡wow
一聲。因為映入眼中的木製點心櫃、馬賽克磁磚地板和掛在收銀處旁的包裝用絲帶,都讓
我覺得這家店還停留在二十世紀初開店的樣貌。
目前店內販售的點心只有好事福盧、俄羅斯餅乾和一款需要預訂的曲奇餅乾,而且這三樣
的單價都不便宜。我買了1個好事福盧(¥494)和3片俄羅斯餅乾(1枚¥189),就要價¥1061哩!
因為店家沒有內用區,我拎著點心去大原散步,過了3個半小時才把好事福盧拆開來吃。
好事福盧這名字和外觀都相當討喜的點心,其實就是把整個蜜柑果肉挖空、再注入果汁製
成果凍。類似的點心在現代不難見,京都另一銘菓夏柑糖就是一例。
它的口感比較黏、果汁味比較淡,吃起來較缺乏清涼感,很像我小時候吃過的一款"吉利
涼果"(詳細名字我記不得,就是用橘色塑膠容器包裝的果凍)。它不如便利商店裡那些"
吃得到整片橘瓣"的果凍討喜,卻是很懷舊的滋味。
至於俄羅斯餅乾,應該是雞蛋含量較高的餅乾,打開包裝就聞得到濃濃香味。口感比一般
餅乾硬,味道則有點像咱們的"孔雀餅乾"。
在我購買的三種口味中,我最喜歡草莓夾心口味,因為那薄薄一層果醬沒有把餅乾本身的
香味蓋住,而是稱職的提味。另外兩種嚼起來只剩果醬和巧克力味,吃不出俄羅斯餅乾的
特色。
村上開新堂其實很像台北的「明星西點麵包」,在創立時都是引領潮流的角色,但歷經時
代變遷,對現代人來說已成懷舊古早味了。
不過憑這幾款點心可以走過一世紀,肯定有不簡單之處吧!
至少我下回經過,會想再買一片草莓夾心口味的俄羅斯餅乾。