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這篇，圖很多...
網誌上除了食記外，還有提到『佐和口多聞櫓』，這邊我就單純寫食記。
【近江肉せんなり亭 伽羅】
地址：〒522-0064 滋賀県彦根市本町2-1-7（夢京橋）
電話：0749-21-2789
營業時間：AM11:30～PM10:00（LAST ORDER／PM8:30）
公休日：每星期二（每天下午2:30～5點是午休時間，不營業）
官網：http://www.sennaritei.co.jp/site/kyara/kyara-index.html
我們到達伽羅時，先派老公去詢問有沒有空位！！ XD
老闆娘說有位子，所以就趕緊進門去，（因為外頭好冷）
這裡的玄關不大，人一多的時候就會變得非常擁擠，
我們離開時就正好跟一群要進來的客人相遇到，脫鞋、放鞋，取鞋、穿鞋，大家擠成一團
...老闆娘忙著兩邊招呼的..
服務生領我們到二樓座席，榻榻米地板，有8張4人桌。
Menu，
其實我們在台灣已經先在官網上看過menu，早決定要吃什麼了。
餐點上桌，
我先介紹我們兩個點的餐：
老公點了『近江牛肉 鉄火丼御膳 2,280円』（約台幣810元），
有：近江牛鐵火丼、沙拉、湯品、醃漬小菜跟甜點。
沙拉很新鮮，吃起來不錯，
這個鐵火丼周圍淋的是山藥泥，邊邊放上一點芥末，
嗯～～不是我要說，這近江牛鐵火丼的火侯沒掌控好，太熟了.... ="=
照理來說，這應該只有表面煎熟或是烤熟，裡頭還是生的，但這一份看來已經將近是全熟
得狀態...
啊啊～～吃起來就少了那個鮮嫩的fu啊！！！
老公說單吃近江牛沒有那麼好吃，得要加著山藥泥一起才比較順口。
我點的是『近江牛 すき焼き鍋膳 2,980円』（約台幣1058元），
哇哈哈哈哈～～滿滿一大盤。
裡頭有：前菜、季節料理、近江牛たたき、湯品、醃漬小菜、壽喜燒、白飯、甜點，
東西很多吧！！
小火爐上煮的是這個近江牛壽喜燒，拍完後蓋上蓋子繼續煮...
先來介紹前菜，有三款：
蘿蔔加上湯葉（豆皮），沒啥特別的味道，很清淡。
這應該是紅豆加上葛粉作成，有紅豆的味道、沒有加糖...所以不是甜點，葛粉吃起來QQ
的，
嗯～～整體來說，這還蠻微妙的。
最後這款是牛肉絲拌上....感覺像是款冬莖之類的蔬菜，味道普通...調味上很清淡。
季節料理，
竹筍跟麵筋（麩），
這個竹筍就很好吃，比我在きょう坂吃到的來得好，吃起來清脆、沒有苦味，很不錯。
至於麵筋（麩），樣式很花俏，吃的是口感，味道的話沒有什麼太特別之處，畢竟還是要
靠高湯的調味。
近江牛たたき，
先解釋一下『たたき』，這個一般我們比較常會看到的是鰹のたたき，中文應該
是叫「鰹魚半敲燒」，是高知縣的名產，
就是把鰹魚用稻草燒熟表面後，丟入冰水裡，接著取出切片，最後在上頭放上茗荷、蒜片
等，再淋上醬汁，用手拍拍魚肉讓醬汁可以更滲入魚肉內。
而這邊則是使用近江牛來做，
這一盤裡後方的是「近江牛たたき」，前方則是兩片「生牛肉」！！
生的近江牛，好好吃！！！很嫩！！
口感跟味道吃起來就像是肥嫩的鮪魚一樣，很讚。
但是烤過的近江牛，跟鐵火丼有一樣的問題，烤過頭...所以吃起來就不怎麼樣了，遺憾
。
湯，
超～～可愛的小球，那個也是麵筋（麩），
之前看過日本節目介紹怎麼製作這些可愛花俏的麵筋，那種上頭有很多線纏繞的，都是手
工拉著一根根麵筋線去繞成的喲！！
在麵筋跟湯葉底下有海菜，不是海帶芽，是淡綠色、口感脆脆的海菜，蠻好吃的。
湯頭調味很清爽，不會過鹹，味道很適中。
醃漬小菜，
我最愛那個蘿蔔，好好吃！！！
一點都不會太鹹，醃漬過後除去了生蘿蔔的辛辣刺激感，留下蘿蔔的甜味，清脆的口感，
真的讚！！
白飯，這當然是一定要得囉～
好吧...我花了太多時間拍照，結果忘了還在煮的壽喜燒...
嗚嗚嗚～～煮過頭了啦！！ >"<
不過味道還不錯，牛肉味道濃郁、有脂肪的部份還蠻香的，調味上也OK，
整體說來，如果跟鐵火丼相比，我們都會推薦壽喜燒這款。
最後，
有奶酪（應該是，如果沒記錯的話.. XD）跟葡萄柚清清口，奶酪還蠻好吃的。
我們另外有單點一份握壽司，『近江牛トロ柚庵握り（2貫） 850円』（約台幣302元），
一樣是稍微加熱過的牛肉，因為油脂比較多，吃起來嫩、香，口感很不錯。
稍微淋上一點點香柚汁在上頭，吃起來爽口。
另外同行友人點的餐點，一份是壽喜燒，另一份應該是伽羅御膳（3,680円），
至於味道如何，ㄟ～～我好像忘了問勒...（飄）
後記：
對於『伽羅』的近江牛，其實我們並沒有特別的推薦，因為吃起來算是還好，
不過對我們來說是一個新的體驗，畢竟之前也沒機會嘗試這樣的料理，多一種經驗也是好
的。
呼～～午餐，就到這邊結束。
因為下雨又濕又冷的關係、也沒太多心情在這邊打轉，就這樣，我們走回車站，搭車回大
阪...繼續我們的血拼行程啦！！GO！！！