店 名：日の出うどん
地 址：京都府京都市左京区南禅寺北ノ坊町36
營業時間：11:00～16:00
休 日：周日公休，4月、11月不定休
推薦食物：牛肉咖哩烏龍麵是人氣餐點，個人較推高湯底的烏龍麵
最低消費：不確定
官 網：http://hinodeudon.com/
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/96709841
【自行搭圖文字版】
一開始只排山元麵藏，後來在迷路吃早餐時順手拿了一本主人家的京都書
發現主人特別在日出烏龍麵旁邊寫「好吃！」
迷路家的主人也算個料理人呢......他說的應該能做參考
回來後特地查好日出烏龍麵的資訊，準備排進行程做為備用餐廳
幸好拿來做備用餐廳。
那天的午餐原本要吃山元麵藏，沒想到山元麵藏外頭排了一～～～堆人
心想這樣排下去，下午的行程都不用走了
於是排個十來分鐘大夥便決定放棄、轉往附近的日出烏龍麵
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/75065014
結果來到日出烏龍麵，還是要排隊　XDDDDDD
但人潮不似山元麵藏那麼可怕......大呼一口氣
位在哲學之道附近的日出烏龍麵也算名店吧？蠻常上日本的雜誌之類的
算是隱身在住宅區裡，扣掉排隊的人潮外、看不出個特別的地方
門口有本冊子，寫上自己的稱呼和人數即可到旁邊逛逛走走
以照片中三三兩兩的人潮來說，我們大概等了半小時便入內用餐
（依這樣的速度，剛剛山元麵藏的人龍可能要等一個小時以上　）
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/75065058
從創業時便開始使用的招牌，京都很多店家都是用這種華麗小燈籠的造型招牌
改天再查查看是否有特殊含意
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/75065096
滿頭白髮的老闆終於喊到我們，迫不及待入內準備點餐
日出的座位滿滿都是人，店裡的阿姨把我們帶到最裡面的和室小包廂裡
不過七個人坐和室稍嫌擁擠，平常應該坐到四、三個人就差不多了
而且我們後方有間化妝室
因為和室坐滿滿的關係，要上化妝室要排除門前的萬難才能入內
待大家橋好位子，始終笑容滿面的阿姨遞上中、英、日附圖片的menu點餐
因此看不懂日文也沒關係，只要擔心吃什麼就好
每種看起來都不錯......大夥選了半天終於點好餐
阿姨應該嚇到了吧，我們拆成三人、二人、二人的組合
然後點了四份、三份、三份的餐點，一整個像餓很久的樣子　XDDDDDD
沒辦法，吃不到山元麵藏的遺憾，還有肚子餓了
（結果待會上餐時整張桌子瞬間爆滿）
點完餐後阿姨會依點咖哩餐點的人數送來方便的圍兜兜
因為吃咖哩烏龍麵容易噴的到處都是嘛......
尤其平常不會這麼用力吸麵條的台灣人來說，圍兜兜來得非常剛好
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/75065118
肉入カレーうどん，牛肉咖哩烏龍，￥850
日出烏龍麵的明星料理之一
加了牛肉的咖哩烏龍，咖哩的辣度可以選普通、中辛、辛口、激辛
軟嫩的牛肉讓吃到的人一致叫好，肉的數量又多
可惜的是在咖哩較濃的味道掩蓋之下，牛肉的味道快不見了
說說日出的名物：咖哩
一開始想說應該像北海道的湯咖哩一般，較水、較稀的咖哩風味
高湯和咖哩大概是3:1之類的感覺吧？
沒想到完全倒過來......
咖哩仍然呈現濃稠的模樣，只是不像一般的咖哩利用馬鈴薯使其口感變得厚實
唉喲......就是高湯v.s.咖哩為1:3～1:4之間的口感　
前四分之一碗會覺得咖哩香，慢慢開始覺得鹹味跑出來
接著越來越鹹、越來越鹹，只能說到後面就有些受不了
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/75065134
日出的烏龍麵......我要老實的說沒想像中好吃
山元麵藏跟我們吃到的其他沾麵類餐點就不用說，一定勝過日出
再拿連鎖店