店 名:カリーハウス コロンボ
地 址:北海道札幌市中央区北四条西4-1 (札幌国際ビルB1F)
營業時間:[周一~周五] 11:00~20:30
[六・日・例假日] 11:00~19:00
休 日:不定休
推薦食物:咖哩飯
最低消費:無
官 網:http://www.colombo1973.com/curry.html
無音樂好讀版http://wp.me/p2G3W1-yz
2012.11.6
雨天視線不佳,竟繞了整棟大樓一圈回到原點才發現要找的,
從來就在さっぽろ駅的8號出口地下。
1973年就開始營業的40年咖哩料理老店カリーハウス コロンボ,
藏在札幌国際ビル B1F,下去看見有一間門口有大象霸凌小象的雕刻、
南洋風裝潢的餐廳就是它了。
老闆娘用「希望讓北大的學生吃得飽飽」的出發點,
以便宜價格形塑一個有媽媽關愛氣息的咖哩店,
所以我來的時刻,座位上很多是大學生打扮來祭五臟,
因為座位數很少,大概只有10席,是個居酒屋化的咖哩餐廳,
我在外頭大概等了一下才被招呼進去,除非很多人等,
否則以它的超快翻桌率,大家都是吃飽擦擦嘴就閃人,
說真的這裡也不適合聊天打屁,像是有吧台位的立食店。
我看了看菜單,囧!沒有漢字與圖片,戴頭巾的老闆娘站在我面前要寫單時,
「卡…卡滋…」豬排丼我會講,但咖哩豬排不會,腦中只浮現豬排念法。
「嗨!」和藹老闆娘心領神會我要吃的是什麼,微笑去準備。
後來才想到咖哩就直接念咖哩人人都聽得懂啊!笨死了我!
主角約莫過了10分鐘就來相會,實實在在用有機洋蔥燉煮的咖哩,
佔了大半個盤子,感覺飯沒很多,其實厚度足以飽食給得毫不手軟;
豬排賣相不怎麼討喜,但聽得出來是剛炸好就送來的燙手,
因為還有「斯…斯…(感冒膠囊)」的酥脆聲,又冷又餓的我先舀一匙~
恩!辛香熱辣交織,這個咖哩醬選用的素材若非很新鮮,就是化學合成太厲害!
將白飯推入那池咖哩湖,再撈起來已是今非昔比,
黃汁加身吃起來Q彈之中帶著好滋味,就算不吃豬排也…
也什麼!不可以~豬排要一起加入PARTY!麵衣薄薄豬排,
可想而知肉的比例提高了,先夾一塊原味的領教:
咈咈咈,吃起來好柔嫩(驚)!這口感跟饒河街雞排一樣有汁耶!
不像印象中豬排都是略硬、會卡牙縫的韌。
把它沾咖哩我覺得浪費了…當然混合起來也很好吃,
但兩種美味,1+1卻沒有大於等於2,我偏好將它們分開食用(怪),
反正豬排多少都有泡到咖哩醬汁~一邊吃原味一邊吃沾醬。
11月6日,外面下著冷冷雨,我在地下室吃得滿頭大汗,
拼命拿衛生紙巾擦,手和嘴巴沒停歇過,頃刻間餐盤見底,醬汁一滴不剩。
老闆娘過來收走,隨即從天而降一球冰淇淋,用奇怪鐵器盛裝,
重點是超小球大約一口吞吧!
我還以為是老闆娘給我的特殊待遇,笑呵呵跟她道謝~
結果是人人有獎!那麼我低頭乖乖吃吧…
香草冰淇淋比不上外面賣的濃郁(廢話北海道處處有高手冰淇淋),
卻可沖淡氣味強烈的咖哩餘威,順勢降低一下身體內的熱度
飽暖之後,付了800円離開,對於外頭的低氣溫,居然無感。
走過近40個年頭的カリーハウス コロンボ,有你的!