店 名：一保堂茶舖
地 址：京都府京都市中京区寺町通二条上ル常盤木町52
營業時間：9:00～19:00（假日至18:00）
休 日：無
推薦食物：...茶
最低消費：無
官 網：http://www.ippodo-tea.co.jp/
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/96865916
【自行搭圖文字版】
說到這次的一保堂，不知道該分遊記還是食記
遊記好像太空虛，食記嘛......
我們只買了一杯熱茶和兩包茶葉，沒機會進到喫茶室嘉木品嚐
主要因為在山元麵藏吃得飽飽飽
晚上帶大家來一保堂喝喝在地老牌子的熱茶讓肚子舒服一點
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夜晚的一保堂，亮起了有些不搭的霓虹燈......
看到霓虹燈顏色的搭配，該說走錯地方還是被惡搞了
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一保堂創立於享保2年(1717年)，至今已有將近三百年的時間
一開始也不是專賣茶，而是販售茶葉、茶器、陶器等等物品
直至弘化3年(1846年)由山階宮家賜號「一保堂」
現在的店舖則是元治元年(1864年)遷移至此
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跟盛夏的顏色不一樣，秋冬的暖簾換成深茶色(10/1～5/31)
也是店家對於季節交替的一種表達方式
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櫃檯上貼著茶葉的價格，這張價目表著實讓我嚇了很大一跳
出發前有先看過其他人寫的網誌，知道一保堂有賣現泡的熱茶
現場一看......想說真不愧是京都老店！
茶飲的價格都如此驚人！這是在賣時間跟歷史吧大大
哎喲不是啦......不是現泡熱茶的價格，是茶葉的價格(呼)
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牆上是三排看起來極為古老的陶甕，應該用來存放茶葉的容器
不知道現在是否有在使用......應該沒有吧，畢竟賣的茶葉都包裝好了
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櫃檯陳列幾款煎茶的實體樣式，跟台灣的茶真的差很多呢
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若不知道買哪款比較好，可以依價格由低到高決定買哪種茶類：番茶、煎茶、玉露、抹茶
選定茶類後再看哪一組茶較合「胃口」，現場提供聞香罐試聞茶香
只是綠茶跟紅茶不同的是入口後會有不同於香味的味道出現，光試聞可能還是有些難度
但對於我們這些外行的遊客來說，聞起來覺得舒服就可以買啦
悲劇的是聞到喜歡的味道再對照一下價目表，都是比較貴的玉露是哪招　= =...
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除了剛剛的大陶甕，還有木製的貯茶箱，上頭也是充滿了歲月的痕跡
店員正在後方泡茶.....意外的是泡茶的水是用熱水瓶，大概溫度比較好控制
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來自開化堂的手工茶筒，色澤十分迷人
開化堂是日本開業最久的手工茶筒老店
曾經來台灣做現場展示的活動，沒機會前去欣賞職人的手藝很可惜
果然在京都的老店就要用老店的東西是吧？（什麼時候去開化堂敗一顆回來當傳家寶）
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......超大煙灰缸(誤)，應該是讓旅人烤烤手用的暖爐？
接近打烊時分，火也熄得差不多了
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可坐在現場歇腳、品茗，去得太晚、嘉木已打烊
從門口望向一片漆黑的嘉木，沒機會來碗道地的濃茶很可惜
單單看夜晚的庭園，似乎很有氣氛
下次吧！一定要再來嘉木好好品嚐一碗濃到不行的抹茶
畢竟一般(不懂日語的)觀光客想一嚐抹茶的滋味還是有些門檻
不曉得京都是否有針對外國觀光客開設的(外語)茶道體驗呢......有空再來找找　XD
雖然一保堂二樓是泡茶教室、不定期開設體驗課程，不過日語無敵苦手......無緣
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一保堂不止賣茶葉，現場提供現泡的熱茶，就像咖啡可以外帶一樣
平常提供的兩款茶分別是煎茶類的「松の緑」、番茶類的「極上ほうじ茶」
都是一杯￥315
單看兩款茶在店頭的販售價格來說，極上ほうじ茶比較划算？
看個人喜好囉～自己帶杯子還有折扣
這段時間剛好玉露類的「萬德」有賣，一杯￥368就決定是你啦！
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等一下下就可拿到店員細心泡出來的熱茶，杯子上的貼紙很可愛...
貼紙一共四款，分別是鶴跟貓，另外兩隻太抽象了看不出來
一保堂和象印合作推出的保溫瓶上則是猴子、兔子、烏龜、白鶴
四隻動物分別代表泡茶的四個步驟，黑色瓶身搭白色圖樣，外觀蠻不錯的可以考慮看看
冷冷的夜晚來一杯熱茶果然很棒
清香、喝起來微苦卻回甘的萬德正好讓滿是烏龍麵的肚子有重獲新生的感覺
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最後打烊前終於挑好當伴手禮的茶葉，店員迅速用有質感的包裝紙包成一包
就像台南的振發茶行一樣，極有手感的包裝，只差沒蓋個章在上頭
原先以為店員只會拿個紙袋裝起來，沒想到還有包裝、perfect!!
在京都買東西，連包裝紙都可以收集起來當紀念
一保堂的東西很好買，應該說選擇多
同一款茶的袋裝來說，size就有兩種可以選，另外還有罐裝2～3種尺寸
若你是上班族、公司不方便帶茶壺、茶具泡茶的話
一保堂有推出立體茶包的包裝，十分方便
再來就是每次都抓不準要加多少茶葉的人，有一種包裝則是一次沖泡的份量
最後就是茶道用的道具，茶杓、抹茶篩等等
當然啦，禮盒包裝是必備的，好好為親朋好友選一組適合的日本茶吧
準時打烊的一保堂，下次再見！