店 名：PABLO起司蛋糕
地 址：日本國大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル 1F
營業時間：10:00～23:00(不定休)
休 日：不定休
推薦食物：起司蛋糕
最低消費：780日圓
官 網：http://www.pablo3.com/
完整圖文版 http://s8910139.pixnet.net/blog/post/128709517
這一次來日本出差 中間剛好有跨假日
順到來心齋橋採買藥妝
途中看到有兩家起司蛋糕真的是大排長龍
一個是老爺爺起司蛋糕
另一個就是今天要介紹的PABLO起司蛋糕
PABLO就開在大阪心齋橋中間(大丸百貨旁)
PABLO有一個透明櫥窗的廚房
在等待買蛋糕的的時間可以清楚的看到店員製作起司蛋糕
最後把烤好蛋糕烙印上店名PABLO字樣的過程
這個蛋糕會如此火紅 是受到黃金傳說的票選第三名的肯定
難怪這間蛋糕店老是人滿為患
PABLO最經典的商品就是烤起司蛋糕(一個780日幣)
蛋糕約6吋大小 而且有兩種內餡可以選
一種是會爆漿流出來的＜レア＞
另外一種是剛好的＜ミディアム＞
除了蛋糕之外 PABLO店內也有其他甜點類的產品
原本是想買限定款的 可惜中午就Sold out
只好買招牌的烤起司蛋糕 選的是剛好的ミディアム
打開盒子就可以看到油亮亮的起司蛋糕
切開之後可以發現PABLO的烤起司蛋糕不同於我們一般吃到的乳酪、輕乳酪的起司蛋糕
軟嫩的內餡比較像是布丁甚至奶酪的口感了～
買回來剛切開時還懷疑店員是不是給到レア了
因為整個內餡根本都在微微的流動呢
先一部分熱熱的品嘗
香醇的奶味加上淡淡的起司味
甜度恰到好處 並不像一般的起司蛋糕非常容易膩
搭配外層的千層酥皮
真的讓人感到非常滿足
冷藏過一晚後才有覺得ミディアム感覺
流動性不會像剛拿回來時這麼大了
冰冰的起司蛋糕吃起來也是別有一番風味
推薦給喜歡吃起司布丁的人一起要買來吃吃看
如果沒有馬上吃完就要冷藏 大概可以保存3天
另外持大版周遊卡到梅田店購買的話 還可以多送一個布丁喔
店家資訊：
PABLO 心齋橋店
日本國大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル 1F
06-6211-8260
10:00～23:00(不定休)
PABLO 涉谷店
東京都渋谷区宇田川町21-9 渋谷センター街（バスケットストリート）
03-3462-8268
10：00～22：00
PABLO梅田店
大阪市北区角田町梅田地下街2-7 ホワイティうめだ ノースモール1
06-6311-8260
10：00～21：00 (隔月第三個禮拜四定休)