店 名：札幌かに本家(札幌站前總店)
地 址：札幌市中央区北三条西二丁目1-18
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揮別浪漫的小樽，遊覽車繼續在公路上穿梭，
驚鴻一瞥海邊的美麗摩天輪。 山坡上房屋交疊的小城鎮
終於來到札幌交流道，日本交流道為按里程計費，
繳費時會計算你的行駛時間，若時間快於規定就直接罰款，
那對一時貪快的人怎麼辦？歡迎你到休息站休息後再上。
終於進入熱鬧的札幌市區，馬路兩旁積起的大大雪堆，
可想見我們到來之前的冰封，感謝主去的時候只有細細飄雪，
幾個星期後的新聞上，還有人坐車被暴雪所困。
因為到達的時間比較晚，
具悠久歷史的地標札幌時計館，只能在導遊介紹下匆匆一瞥。
還好第二個地標沒快速帶過，札幌市最顯眼的高聳電視塔，
塔上設有瞭望台能欣賞夜景，可惜怕時間不夠沒登高望遠。
一生可能只有一次的機會，當然要把握跟它留影一番。
但容易掌控時間的地下街就不錯過，寬敞的街道設計在裡面閒逛很舒服，
內部四通發達，店面餐廳也非常多，我們主要去一旁的百貨公司看看，
順便在出口附近的藥妝店大掃貨，小護士AD和痠痛貼布都順利到手。
地下街的透明鳥籠吸引眾人目光，可愛鸚鵡阿蘇兒在裡面飛舞嬉戲。
開心達成同事和一一媽的任務，
也到了該享用晚餐的時刻，今天不再是吃到吐的Buffet，
而是很日本的豪華會席料理，就在～螃蟹本家
一走進大門即瀰漫著日式風味，
身著和服的服務生有禮的招呼，周圍都是北海道的特色木雕。
水池中滿是這一餐的重點，橫行霸道的碩大帝王蟹。
高級會席料理規矩也比較多，到用餐區前要先脫鞋，離開時再用號碼牌取回。
輪流搭電梯直上好幾層，眼前為傳統的炊煮裝飾。
服務生會幫你保管大衣，這時只需專心品嚐美食。
我們用餐在專門的包廂，
不知是否因外國人的身分，選了一般的桌椅座位區，
感覺吃會席料理，就要席地坐榻榻米才有fu。
冷盤小菜已一字排開，這還只是剛開始的部分，
果然符合傳統日式料理，東西少但盤子多的傳統。
為了怕你沾染到螃蟹味，貼心準備了除臭面紙。
清新淡雅的日式抹茶
三品精緻小菜 蟹肉蒸蛋 海菜蟹肉冷湯
用的碗都頗考究，邊吃還能邊欣賞。
重點的清蒸帝王蟹腳
外殼都完全切開，能輕鬆用餐具享用，挖出大塊的蟹肉，品嚐那多汁鮮甜。
第一次吃到的生帝王蟹，這樣吃鮮度一定不同凡響。
口感比煮過的蟹肉更嫩，更為純粹的大海鮮味。
螃蟹味增湯
金光閃閃的碗裡裝了什麼好料呢？
看起來類似飯糰，但多加入螃蟹高湯，外觀美又十分誘人。
裡面包餡的飯團充分入味，好吃！
酥炸螃蟹 內著外酥內軟的蟹肉和養生的白果
最後以水果作結
身為觀光客吃完螃蟹會席料理，
即使有那麼一點俗，仍然要跟主角活帝王蟹合照，
這隻蟹老闆難為你了，要犧牲色相跟這麼多人照相。
螃蟹本家在日本有滿多分店，也很認真建立的中文版網頁，
想嚐嚐日式傳統螃蟹宴席料理，可以來試試這家！