※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HwfbKGe ]
作者: pinnago (翔) 看板: Food
標題: [食記] 北海道 まさ屋(masa屋)富良野咖哩蛋包飯
時間: Sat Jul 20 22:06:08 2013
餐廳名稱：まさ屋(masa屋)
消費時間：2013.07
地址：富良野市日の出町１１５ (離富良野車站走路約5分鐘)
電話：0167-23-4464
營業時間：11:30~14:30，17:00~21:30 (週四公休)
圖文網誌版：http://pinna0824.pixnet.net/blog/post/152978859
以下複製網誌嚕^^
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再沒來過富良野前，對富良野的印象就是對北海道的印象，
說穿了就是"薰衣草"
但民以食為天，
初到貴寶地，當然要找找當地食材做的料理啊!!!
朋友馬上就找到富良野咖哩蛋包飯，要稱上這名號，還得符合六大準則，
那何謂富良野咖哩蛋包飯六大準則???
1. 飯：要使用富良野當地產的米。
2. 蛋：要使用富良野產的蛋。
3. 起司&酒：要使用富良野產的。
4. 蔬菜：要使用富良野當地產的蔬菜。
5. 配菜：要使用富良野產的，且要附上一瓶富良野產的牛奶。
6. 價格：一定要在日圓1,000元內。
說穿了，就是端到客人面前的咖哩蛋包飯的食材，都要採用富良野出產的食品，
而且價格要在1,000元內。
看!!!這不是圖利客人嗎!!!
朋友選了兩間店，另一間比較遠，考量吃飽回飯店會有點晚，
所以就選了まさ屋(masa屋)。
很特別的是，這裡的料理都屬於鐵板料理，
老闆很帥!!! (也很好客^^)
來這，一定要點富良野咖哩蛋包飯，
先上了配菜，
富良野牛奶&沙拉
牛奶非常的濃醇，
沒有另人害怕的臭味，
連超討厭牛奶的我，都忍不住多喝了幾口，
花哥還在對面說「ㄟㄟㄟ，留一點給我，妳不是不喝牛奶的嗎???」
很好喝咩～
反正，回台灣也沒人跟你搶牛奶，就多讓我喝幾口咩!!!
沙拉是高麗菜絲，
高麗菜非常鮮甜，沒有甚麼粗纖維，非常纖細，好吃!!! (搭咖哩蛋包飯更好吃!!!)
咖哩蛋包飯上桌嚕!!!
只要符合富良野咖哩蛋包飯原則的，都會在蛋包飯上插上小旗子唷!!!
富良野オムカレー ￥1,000元
蛋香濃郁且非常柔順，
搭著香香的炒飯，沾一點濃濃的咖哩，只能說「這根本就是天作之合」!!!
一旁還有間的脆脆的豬肉 (感覺是松阪豬)，
脆脆鹹鹹的，搭著滑嫩又帶有咖哩味的滑蛋，一口吃下，渾然忘我!!!
北海道産チキンステーキ ￥900元
就是北海道香煎雞排，
都是用雞的大腿肉，
外皮煎的香脆，肉確還是鮮嫩多汁，
不得不說老闆廚藝了得，超超超好吃的>"<
重點來了!!!
來到北海道，就指定一定要吃到頗負盛名的男爵馬鈴薯，
ふわふわ男爵玉 ￥850
這道用男爵馬鈴薯做成的料理，我怎能錯過!!!
更何況他需要30分鐘的製作時間，當然就一定要等下去，
我怎知道下次品嘗他是什麼時候呢??
上桌時，有被這厚度給大大嚇到，
有點像是大阪燒的加強版!!! (裡面包覆著一顆完整的男爵馬鈴薯)
上方除了大阪燒有的醬&美乃滋&柴魚外，
還有當場現打的蛋白霜，
看了就讓人口水直流呀!!!
根本不用想也知道，這一定好吃的!!!
裡面還加了很多蔬菜，
男爵馬鈴薯超鬆軟，超好吃
只可惜不能帶回台灣T__T
這一頓吃下來真的超飽!!!
我也很懷疑我們兩個居然可以把這麼大份量的食物吃到見底@@
一定是太好吃了!!!
吃飽喝足走出店外已是寧靜的夜晚，
雖然只有7、8點，但卻像是台北的深夜，
若是平日下班後，有這麼好吃的料理等著我享用，我一定會更認真上班的!!! 哈哈