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??????新宿店
地址：東京都新宿?新宿3-38-1 ??????新宿B2F
電話：03-5366-1538
營業時間：週一~週五 11:00~22:00 (最後點餐21:30)
週六~週日 10:30~22:00 (最後點餐21:30)
官網：http://www.harbs.co.jp/harbs/
因為剛在樂樂咖啡吃到香蕉卡士達塔，突然想起了HARBS的香蕉巧克力派，
遂決定先插播這一篇，就和當時的誤打誤撞一樣，和HARBS的相遇也是個美麗的意外。
初遊東京的我們行程排得很滿，排定要去吃的店也幾乎沒有把握全都吃得到，
第一天抵達支線非常混亂的新宿站時，意外發現原來裡頭連接著LUMINE百貨，
拖著沉重行李尋找出口準備去旅館check in的我們，
被一旁一整排夢幻又時尚的春裝吸引的目不轉睛，
「欸，我們行程有排這裡嗎？」糊塗鈞問我，
「沒有耶！」此時的我心裡其實正在盤算著有沒有空檔再加一個血拼點，
「是喔，如果有空的話來這裡逛一下。」應該算是兩個人達成了協議，
稍微調動了一下原本的計畫，還真的就抽出了一點時間再回來逛，
只不過再回到LUMINE百貨的時候，一看到昂貴的春裝價格馬上澆熄了我們的慾望，
結果竟然一點收穫都沒有。
失望之餘又因為大雨被搞得很狼狽，才逛沒有很久的時間，雙腿就已經痠得不得了，
只想找個地方坐下來喝杯茶休息一下，原本都已經走進了百貨裡一間不知名的咖啡廳，
濃重的煙味就撲鼻而來，沒有所謂的禁菸座，我們倆實在無法忍受煙味，
只好尷尬的轉身離開尋找下一個落腳處，就這樣幸運的路過了根本不在計畫內的HARBS，
「HARBS耶！這間很有名！沒想到這裡居然有！」我超級開心，
因為之前做功課就曉得HARBS的甜點很出名，要不是因為離開了剛才那間咖啡廳，
也不會有機會走到這裡，「好啊！那就吃這間吧！」糊塗鈞覆議，
儘管排隊的人潮已經繞過一面牆，我們還是義無反顧的加入了隊伍。
等待的時間差不多15~20分鐘左右，可以先在門口的menu立牌物色一下想點的餐點。
若是不想排隊久候，也有很多人選擇外帶，雖然還是要排隊但速度上會快很多，
日本的服務實在好得沒話說，即使面對應接不暇的顧客量，
還是依舊很有耐心笑容滿面的，而且外帶的紙盒和提袋看起來也是簡單有質感，
如果沒有空閒時間在現場享用下午茶，買回飯店慢慢吃也很不錯。
冰櫃裡陳列著各式蛋糕，看起來份量都好札實，每一種都讓人很想嘗試，
我一邊流口水一邊煩惱地思考著到底等下該點什麼才好。
品牌的主色系是鵝黃色，新宿店的餐廳裝潢也一致，
據說HARBS無時無刻都是高朋滿座的狀態，我們去的時候大約快要晚餐時間，
依舊座無虛席，看來這裡不只專攻甜點下午茶時段，就連正餐時段都很熱門。
很喜歡HARBS的menu耶！手繪的蛋糕看起來就是很有溫度，比起真正的照片介紹，
這樣的呈現方式更讓少女傾心，我們沒打算吃正餐，
很努力的從每一種看起來都好吃的蛋糕選項裡挑選甜點，
不時還要偷看一下隔壁桌都點了些什麼，糊塗鈞更直接請店員推薦這裡NO.1的人氣蛋糕，
最後才終於萬般艱難地決定了我們各自的本命甜點。
水果千層蛋糕 Mille crepes 730?
先不說別的，來到HARBS，水果千層絕對是必點！要不是被糊塗鈞搶先點了這款，
又很想兩個人點不一樣的，我絕對是二話不說先選它的，
水果千層是這裡的招牌人氣商品，放眼望去幾乎每一桌都一定會點上一塊，
我平常其實是不太吃水果的，對於以水果為主的甜點也沒有特別的偏好，
但HARBS的水果千層實在太好吃，從側面看水果的份量十足，
每一口都可以吃得到新鮮果肉，千層薄餅軟綿細緻，夾層的水果又甜到出汁，
難怪有人用清爽來形容這道甜點，真的一點也不為過。
香蕉奶油派 Banana cream pie 630?
特別喜歡香蕉系列甜點的我則挑了香蕉奶油派，可以看出來因為派的高度很高，
奶油層非常厚，為了怕塌陷切開來的時候還先用鋁箔紙固定，派的剖面依舊厚實的驚人，
以前吃過的香蕉派都是把香蕉切成小塊混在裡頭，像這樣切成段的還是第一次看到，
奶油的部分很新鮮，上面還淋上巧克力醬，不過由於奶油一向是我的罩門，
吃多還是會覺得很膩，若是奶油控的話肯定是心花怒放吧！
除此之外，香蕉搭配卡士達和酥脆到不行的塔皮依然是值得讚賞，
完全吃得到誠意的甜點真的讓人好滿足！
伯爵茶 Earl Gray 680?
常常是這樣，面對著一整頁的茶飲menu，往往還是沒創意的點了伯爵，
就是特別喜歡佛手柑的味道，甜食配熱茶還是最match，解膩潤喉又清新，
一整壺的份量夠聊上很久的天了。
拿鐵 Milk Coffee 700?
糊塗鈞的熱拿鐵和她想像中稍微不一樣，
因為在台灣大部分的咖啡廳點拿鐵都是直接加好牛奶調好的，
在HARBS則是另外附上牛奶，讓個人針對需求自己添加，
至於好不好喝，糊塗鈞用尷尬的微笑帶過，我想應該不是不好喝，只能說是不習慣吧！
一定是機緣才讓我們誤打誤撞來到了HARBS，吃到這麼美味的蛋糕，
留下這麼美妙的味蕾記憶，雖然一塊蛋糕要價合台幣200元，但份量和食材都很實在，
水果的自然甜度及新鮮程度也不在話下，絕對值得一試！
即使兩人共享一份蛋糕也綽綽有餘，只是....怕太好吃吃不夠會打架，
還是各自點不同口味分享比較明智啦！