地址:東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F
交通:東京メトロ銀座線・日比谷線・丸の内線銀座駅走路2分離銀座駅104m
公休日:星期天
營業時間:11:00～15:30 17:30～22:30
[星期六・國定假日]11:00～15:30 17:30～21:00
平均消費:1000日幣
毛毛卡的美妙生活http://www.wretch.cc/blog/littletonta/24428590
這兩年台灣的拉麵熱吹得沸沸揚揚 ,老實說吃到最後我都已經無感,
甚至也很少去吃拉麵了,這次來東京最不想吃的食物也是拉麵XDDD
可由於妹妹的強力推薦,就來嘗試看看能不能再度激起我的拉麵魂<(￣︶￣)>
這家是在食べログ上目前銀座排名第一名拉麵,我們大約中午11:20就
到,卻已開始排隊,當然店小也可能是排隊的因素,因為裡頭只有八個
圍著老闆的位子阿,大約等了30min左右就輪到我們瞜。
裡頭的空間真的是非常的mini size（⊙ｏ⊙) ,這個外國人進來應該
會沒辦法呼吸吧XDDD
接著我們一行人都點了篝的招牌雞白湯soba,因為空間很小,大家
在裏頭也都很安靜,空氣中只有吃麵的咻咻聲跟店裡的音樂聲。
等了一會,我們的麵就上來了,湯頭看起來非常的純白濃郁,基本上我覺得
除了雞湯外應該還有豚骨的元素在,裏頭的配菜非常簡單,只有玉米筍
,雞肉片,及少許的小豆苗菜。麵條則是屬於粗的捲麵,湯喝起來就跟
看起來一樣稠阿,味道非常的濃厚,麵條很容易就被湯汁吸附,吃一口
嘴裡邊充滿了濃濃的雞湯味,之前吃過台北的已倒店的鳥華也是以雞骨
湯做號召,可這湯底厚實的程度明顯大獲全勝,真不知道老闆是用多
少時間去熬出來的,裏頭雞肉的部分吃起來也很嫩,而且肉質非常細。
不過,這樣的湯底我個人是覺得沒有那麼耐吃,吃到2/3碗時我已經開始覺得
很膩口了╮(﹀_﹀")╭ 不過也可能是夏天的緣故,我覺得這碗麵很適合有著
寒流的冬天來吃XDD
不過我一直有個疑惑,就是soba是蕎麥麵,可這吃起來看起來都是拉麵阿XDDD
所以我們覺得他是不是蕎麥做的拉麵呢?有誰可以給我解答嗎
出來的時候外面已經是長長的人龍了,銀座第一名拉麵,以上。