店 名：あつた蓬莱軒松坂屋店
地 址：松坂屋名古屋店南館10F
營業時間：11：00～22：00（L.O 21：00）
休 日：依據松坂屋時間
推薦食物：ひつまぶし
官 網：http://www.houraiken.com/
有圖網誌版: http://lovenanwei.pixnet.net/blog/post/32554205
自從上次在小倉吃過鰻魚飯後，對鰻魚飯念念不忘，可是在台灣吃到的兩間都蠻..
一直很期待到名古屋吃鰻魚飯，價位的範圍也廣，從1600~3500日元的都有
由於停留時間短，就選擇了tabelog上不是最高分但還是有前幾名的あつた蓬莱軒
松坂屋的分數還比本店稍高0.01，哈，這樣的差距是由於地理環境的便利性嘛?
第一天晚上就迫不及待前往松坂屋南館10樓
用餐時間約莫是晚上八點不需要排隊
帶位後馬上就送上熱茶和熱毛巾
點了兩份ひつまぶし(正常份量) 3100日元
如同大家所知道有三種吃法
先將鰻魚飯以十字方式劃分成4等份
1.把鰻魚飯放在飯碗後直接吃，當作是鰻魚蓋飯吃(後面這句我自己加的)
2.把鰻魚飯放在飯碗後，加上海苔,蔥和哇沙必混著吃
3.把鰻魚飯放在飯碗後，加上海苔,蔥和哇沙必，最後倒入茶湯做為茶泡飯吃
最後1等份請選擇最喜歡的方式享用
不久，整份就上了來 超級興奮的
打開鰻魚飯桶，一陣碳烤香氣撲鼻 好香~
先照教學劃分成四等份後，依序開始體驗三種吃法
第一吃 直接放在飯碗裡吃
這直接吃到鰻魚飯原味，因為口味單純，醬汁變得十分重要
蓬萊軒的醬汁夠多，也不會太鹹，是個很重要的配角
主角鰻魚就不用說的美味拉~色香味十足，鰻魚口感外酥內軟嫩好好吃
打網誌的時候，彷彿又聞到那炭香味，好想再吃喔>///<
第二吃則是將鰻魚飯盛到飯碗後加上海苔和蔥
由於我不愛吃哇沙必，所以我都沒有加
仔細把它們混合均勻後，各食材味道才會融合
海苔香味真是功不可沒~讓整碗飯真的變成完全不同第一吃的味道
我最喜歡這個吃法了，所以最後一吃也是選用這個方式
第三吃就是混合小食材後，倒入茶湯
這個吃法口味比較重一點，畢竟茶湯也有自己的鹹度
茶泡飯的吃法我比較難去定義好不好吃XD 所有食材都有點爛爛的，比較不合我口味
不過還是好吃的，也或許是我湯加太多了，讓鰻魚有點爛掉
湯的話就普普通通拉，和自己煮的昆布湯差不多:)
這餐真的吃的好滿足~
朋友一直希望接下來的某一天還可以吃到XD
希望台灣也有好吃的鰻魚飯呀>"<