※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IzRyxG7 ]
作者: pinnago (翔) 看板: Food
標題: [食記] 北海道 札幌 スープカリー GARAKU湯咖哩
時間: Sat Feb 8 13:23:02 2014
餐廳名稱：スープカリー GARAKU湯咖哩
消費時間：2013.07
地址：札幌市中央区南3条西2丁目7串とりさん2F
電話：011-233-5568
圖文網誌版：http://pinna0824.pixnet.net/blog/post/172795320
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印象中，朋友並沒有這麼愛吃咖哩，
但在出發前，就一直聽到他喃喃自語地說「一定要吃到湯咖哩！」
口氣中，聽出他的決心!!!
但...咖哩不就是這樣嗎？
湯咖哩，顧名思義，不就是比較不稠的咖哩吧？
阿~~~對不起，我錯了!!!我不該小看這湯咖哩的T___T
薰衣草的行程結束後，
依依不捨地搭上往札幌的火車，
但依依不捨的只有我，我旁邊的那位仁兄是開心得很~
大概是想著「終於不用再一直看到綠油油的一片田。」吧???
從富良野到札幌，
車程說長不長、說短不短，
看到車掌小姐在賣冰淇淋，
二話不說，立刻買了草莓冰淇淋，
看到「北海道限定生產」，就開心了!!! (管他是不是真的!!!)
冰淇淋冰的硬硬的，
小口小口吃恰恰好，
沒有我討厭的牛奶味，取而代之的是淡淡的草莓香，
這讓我靜靜地品嘗限定的冰淇淋好一段時間。
抵達札幌，放好行李後，
立刻出發去朋友朝思暮想的スープカリーGARAKU，
也就是要與湯咖哩初次會面嚕^^
店家在二樓，
先要通過一又陡又小的樓梯，
沒想到，樓梯走到一半，就堵住拉，
原來已經排隊排到樓梯間了@@
派花哥上去偵察敵情，
大概要等上半小時，花哥看起來想打退堂鼓去吃拉麵@@
與其吃拉麵，我寧可在這等湯咖哩~~~
在等待時，前面一組客人剛好有人會說中文，
就和我們小小聊天一下，
有趣的是，他一直跟他的朋友說，他們兩個人是台灣人~~~
一直接受到和善的眼神，
台灣 真棒!!!
等了一會兒，終於輪到我們啦!!!
店員除了給我們日文菜單外，
還提供超簡略翻譯的菜單，
點了一份雞腿鮮蔬湯咖哩 JPY1,050元
與一份上富良野豬肉涮片&七種鮮蔬 JPY1,100
每次點菜都一定要點一杯冰烏龍茶，
但也每每看到店家提供冰水，就開始後悔為什麼要點飲料~~~
朋友每次點菜都會忍不住多點一些，
這次被菜單上的炸雞塊吸引，
一份大概有四塊，吃起來都是雞腿肉，外酥內嫩，
擠上一點旁邊附的檸檬，
解解油膩，吃起來又帶點檸檬香，
在主食還沒上桌前，真的是止飢的好物呀~~~
雞腿鮮蔬湯咖哩 JPY1,050元
雞腿很嫩，咖哩並不會太重口味，
當湯喝可能又覺得味道太多，
但舀一匙飯，泡浸一點湯咖哩，一整個剛剛好，好吃~
雖然這道菜並不是以蔬菜為主，
但蔬菜量還是滿滿的，
每樣蔬菜都很鮮甜，朋友吃的超滿意!!!
我點了上富良野豬肉涮片&七種鮮蔬 JPY1,100
來到這，就是想吃北海道產的蔬果呀!!!
看到上富良野，就忍不住點下去了!!!
這份料理豬肉片不多，愛肉分子可能會覺得不夠，
但對我非常剛好，我就是愛很多很多蔬菜，
每種蔬菜都很甜很好吃，連紅蘿蔔都沒有它特殊的味道，吃下去只感受紅蘿蔔的甜味，
讓怕紅蘿蔔味道的我，完全不讓給花哥吃!!!
除了蔬菜外，還多了些菇類，
有些菇類在台灣明明有看過，但吃起來口感卻與台灣有一點點的不同，
一口飯搭一口咖哩，
把咖哩淋在飯上一起吃，
好想來個法國麵包，撕一口沾湯咖哩，我想應該是絕配!!!
為什麼台灣沒有湯咖哩@@
果然，人不要先入為主，
本想說，咖哩不就是這樣嗎!
湯咖哩真的讓我驚豔，
或許不是湯咖哩本身的分數高，也有可能是北海道的蔬菜們實在是太好吃了!!!
前陣子看食尚玩家，浩子提到說他想念北海道的湯咖哩，
勾起我對湯咖哩的想念，
最近又看的張國立與趙薇的新書，
更勾起我想踏在雪地上，看著那白色大地，
是不是該來再衝一次北海道了呢？