※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IWr80is ]
作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food
標題: [食記] 日本東京-新宿元祿回轉壽司(不推)
時間: Wed Nov 13 18:18:36 2013
圖文版:
http://www.dtmsimon.com/2013/11/sushigenroku.html
消費日期:2013/11
新宿元祿回轉壽司
東京都新宿区歌舞伎町１丁目 越前若狹家海鮮丼對面巷子走進去
這家是我這輩子在日本吃到的第一家店，坦白說懷著忐忑的心情來到東京，第一
次用餐就踩到雷，哈哈。不過也無所謂，雖然第一家就踩雷，但是後面幾天也是
越吃越精彩，所以也不全然是壞事啊....
因為下榻的飯店在新宿，離晚上有不夜城的歌舞伎町走路僅15分鐘即可到達，
也因此這邊用餐還算多元且方便。不過當天因為人生地不熟，在搞不清楚東南
西北加上走在歌舞伎町路上到處都是拉皮條的三七仔，驚慌陌生加上飢腸轆轆
實在讓人很難在有精力再去選擇餐廳。當然啦，後面幾天我再到這區就已經
老神在在了，哈哈哈哈!
餐廳是隨機選的，一開始是心想回轉壽司在台灣常吃，反正轉盤上看到喜歡的
拿下來吃就對了，這個連我兒子也會。只是不知道我去用餐的時間因為不是尖
峰用餐時機還是如何?轉盤上空無一物，每樣都要現點現做。天殺的我不會看日
文，正想說還沒用餐就先挫賽時，歐吉桑店員就遞給我一張有中文翻譯的菜單。
提到歐吉桑店員其實是我對這家店很深的印象，因為裡頭的工作人員全部都是男
的，而且看起來都是上了年紀的歐吉桑。
日本的回轉壽司轉台架子上面都會放一些茶杯、茶包給客人自行取用，有的店
家會放些速食的杯湯，應該是要另外收費的吧!有的餐廳除了茶包之外，還會提
供其他像抹茶或是玄米茶等等不同口味的茶。
來到日本吃飯當然要來瓶啤酒，這裡可是我最愛的ASAHI的故鄉啊。這家餐廳
算是平價，價位分為三種分別是105、210及315元(含稅)。沒在東京點餐過，所
以先打幾支安全牌應該比較保險，那就先來分鰹魚、花枝跟鮭魚卵軍艦。
花枝握是我們家很喜歡的一款握壽司，元祿的花枝握是這天晚上品質算不錯的。
花枝給得很大片，幾乎把飯都完全包到看不見了，很大一顆的握壽司。
但是實際上吃了之後發現味道沒有期待中的好，肉質不夠鮮美，不過看在這盤
差不多就是跟台灣的爭鮮一樣只要30幾元台幣，再嫌就沒東西吃了，哈哈!
再來這款是鰹魚，其實從這貫開始之後的品質以及師傅捏製的水準都不是
很好。姑且先不論味道，這盤壽司光賣相就沒有很吸引人想吃的感覺。
鮭魚卵軍艦這個東西應該比較不會有問題點出現了吧?看起來賣相也不賴，
兩貫315元上頭給的鮭魚卵也還不少。正當內心一陣小雀躍時把軍艦拿起準
備入口，看到盤上怎會留有鮭魚卵黏黏的汁?然後基本上醋飯都已經被魚卵
的汁浸濕了，要不是這魚卵還算新鮮，我想腥味一錠讓人不敢恭維。
再來這是竹筴魚，三貫210元，雖然也是不貴，但是賣相捏工還是不理想，筷子一
夾醋飯馬上散掉說。
最後是這款鮪魚，還好鮪魚沒什麼問題，堪吃，但也是此行最不優的鮪魚。
雖然食物差強人意，不過店裡的服務倒也是還滿周到，爭鮮都吞得下了其實也沒
那麼糟糕辣。上網爬文想找一下店家資訊，卻發現網路上的一些文章都是推文。
不過推的內容便宜我是同意，但是說食物有多美味我就不敢苟同了唷。再找到官
方網站，原來回轉壽司是元祿發明的，老店不過來自關西的大阪，東京這家可能
是特許經營(加盟)，因為沒有出現在官網的店舖資訊裡面。
官網:http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/rekishi.htm
反正後來再吃到的幾家回轉壽司C/P值都遠勝於元祿，那就給各位參考一下囉!
延伸閱讀:
一蘭拉麵
http://www.dtmsimon.com/2013/11/ichiransinjiku.html