※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JVUSw1c ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 神戶 RedRock 燒牛肉丼
時間: Thu May 22 20:01:58 2014
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40864771
時間：2014/5
這次的九州之行，從關西機場登陸後，買了山陽九州的Pass，第一站先到神
戶吃個中餐，然後再往廣島前進。從關空到大阪再轉至神戶，到達三宮站後
，從西口出站，沿著鐵道下的商店街走，來到這家RedRock。
本來不是要吃這家店，原先要吃的燒肉丼公休，所以就來這家備案。
該店主要以兩種牛肉丼飯為主，我選的是人氣第一的烤牛肉飯。
ローストビーフ丼（並） 750
這家店的燒烤牛肉飯是比較偏西式作法，有點像英式烤牛肉，燒烤好的整塊
牛肉切片，一片片攤在米飯上，打上蛋黃加入美乃滋。
還沒吃之前有個錯覺，以為牛肉堆成小山好像很多，但筷子一動，發現原來
店家取巧，倒扣的碗型米飯上蓋滿一片片牛肉，看起來好像很多肉似的，其
實不然。
牛肉片中間仍然帶點粉嫩，與米飯一同入口，有著肉香味兒與美乃滋的微酸
，牛肉偏瘦，口感扎實，不過不是很滑嫩。整體而言，是碗洋食風的燒烤牛
肉丼。
RedRock
地址：兵庫県神戸市中央区北長狭通1-31-33 三宮阪急西口商店街
電話：078-3341030
神戶食旅：http://goo.gl/oaXgvd
神戶住宿：http://goo.gl/UFF5bH