[食記] 京都-六盛茶庭 舒芙蕾 Souffle 專門店

作者: Furella (Furella)   2014-07-02 22:00:34
圖文網誌版:
http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/182494440
沿著神宮旁的疏水道往北邊走,六盛茶庭的舒芙蕾是附近好吃且有名的甜點,
在台灣的各大旅遊叢書中,少不了六盛茶庭的身影,
也因此,我們在等待吃舒芙蕾的過程中,周圍在等待的客人幾乎都是台灣人。
茶庭的招牌小小的,店家只營業到約莫晚上七點,
我們大包小包的從小倉山莊買完東西來這兒,
幾乎要過了最後排隊時間,大概已經是最後一組客人了。
等了20分鐘,總算入座,服務人員送上小小本的Menu,
這兒是舒芙蕾的專賣店,許多種舒芙蕾口味任君挑選,
只恨自己胃袋不夠,只得選擇最想要的口味。
來到京都,抹茶可說是必點款吧~
最後我選擇抹茶口味的舒芙蕾搭配紅茶。
Young是選了經典款的香草口味,搭配咖啡。
我的伯爵紅茶有一大壺,香氣優雅迷人。咖啡則是杯子好可愛,我沒有喝所以不評論。
舒芙蕾的空氣蛋白糊賞味期間好短好短,我只得快手照下兩三張照片,
否則就會開始消泡。
我的抹茶醬上頭還有一團鮮奶油,奶油讓整體醬汁的濃稠度提高,
原本我所想的是醬汁淋在舒芙蕾上,會讓中間出現一個洞,
顯然我錯了,這醬汁濃稠到幾乎無法順利倒出,最後只得用挖的XD
舒芙蕾本身烤得很好,膨脹的好鬆軟,比棉花糖更細,
像在吃細緻的泡泡,滿滿的抹茶味兒,很滿足。
但也許我真的不是螞蟻人吧~
舒芙蕾固然好吃,加上京都特有的抹茶更是一絕,
但我實在無法一次吃這麼多甜食,
最後是熱愛甜食的另一半將我的全數食畢,
飽足的離開六盛茶庭,這兒是喜愛舒芙蕾與甜食的朋友,千萬不可錯過的一站。
天黑了,沿著神宮外的疏水道往南行,
我們在FB上收到各路友人的開花情報,円山公園的大枝垂櫻滿開了! 
天氣也很好,雖然有些冷,但乾燥。
慢慢沿著疏水到往南行經過青蓮院門跡,枝葉繁茂的老樹打上燈來,太美了~
六盛茶庭
官方網站 http://www.rokusei.co.jp/rokuseisatei/
京都市左京区岡崎西天王町60
075(751)2866
11 : 30 ~ 19 : 00 (最後點餐時間-18:00)
作者: passenger10 (こばやし)   2014-07-02 22:53:00
真的好吃!!! 下次還要再去
作者: spencers (聽說?)   2014-07-02 22:53:00
作者: Furella (Furella)   2014-07-02 23:28:00
謝謝樓上每次的補充^^
作者: frysmile (迷わずYOU!!!)   2014-07-03 11:40:00
S大幾乎是食べログ代言人了XDD
作者: luciferwing (殘念)   2014-07-03 20:41:00
增加blabla的店家選擇 XDDDD

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