店 名:麵や 紡
地 址:大阪府茨木市宇野辺2-1-24
營業時間:11:00~15:00
休 日:土曜・日曜
圖文網誌版:http://tario-blog.blogspot.tw/2014/07/blog-post_30.html
第三次的京都之旅,屬於吃吃喝喝之旅
在tabelog上,大阪地區知名的拉麵店:麵や 紡,是這次一定要來的地點
從京都出發,在阪急南茨木站下車後,轉大阪モノレール線(單軌電車)
在宇野辺站出來,大約15分鐘的距離,抵達了這家拉麵店
大約兩點的時間,外頭仍排著不少人,等候約半小時,終於可以入座
相較於其他拉麵店,這裡的價格更為親民
一碗拉麵只要550円,實在是讓人覺得物超所值
麺や 紡的拉麵,湯頭以魚介雞白湯輔以醬油,和常見的豚骨系不同
點了大碗熟成拉麵,以及一份叉燒
自家製麵是在高分拉麵店中,常見的特色,麺や 紡的拉麵非常有彈性
湯頭卻不會太過鹹,整體搭配非常合
最為推薦的,絕對是叉燒
在鐵板上煎過,並且用噴槍烤過,就像炙燒一樣,讓叉燒的香氣非常濃郁
而且肉質又不會太老,非常有特色!
店內只有9個位置,由老板及老板娘兩個人經營,只開到下午3點,週末休息
總體而言,這家店讓人再三回味,尤其是他的叉燒!
p.s. 網誌文章中,另外介紹交通方式