[食記] 大阪拉麵名店-麵や 紡

作者: tario (tario)   2014-08-02 22:08:56
店 名:麵や 紡
地 址:大阪府茨木市宇野辺2-1-24
營業時間:11:00~15:00
休 日:土曜・日曜
圖文網誌版:http://tario-blog.blogspot.tw/2014/07/blog-post_30.html
第三次的京都之旅,屬於吃吃喝喝之旅
在tabelog上,大阪地區知名的拉麵店:麵や 紡,是這次一定要來的地點
從京都出發,在阪急南茨木站下車後,轉大阪モノレール線(單軌電車)
在宇野辺站出來,大約15分鐘的距離,抵達了這家拉麵店
大約兩點的時間,外頭仍排著不少人,等候約半小時,終於可以入座
相較於其他拉麵店,這裡的價格更為親民
一碗拉麵只要550円,實在是讓人覺得物超所值
麺や 紡的拉麵,湯頭以魚介雞白湯輔以醬油,和常見的豚骨系不同
點了大碗熟成拉麵,以及一份叉燒
自家製麵是在高分拉麵店中,常見的特色,麺や 紡的拉麵非常有彈性
湯頭卻不會太過鹹,整體搭配非常合
最為推薦的,絕對是叉燒
在鐵板上煎過,並且用噴槍烤過,就像炙燒一樣,讓叉燒的香氣非常濃郁
而且肉質又不會太老,非常有特色!
店內只有9個位置,由老板及老板娘兩個人經營,只開到下午3點,週末休息
總體而言,這家店讓人再三回味,尤其是他的叉燒!
p.s. 網誌文章中,另外介紹交通方式
作者: minddoor (烏賊)   2014-08-02 22:36:00
排在下次必訪店家!
作者: anikiddt (阿尼基)   2014-08-02 23:15:00
我以前住在附近 開店前半小時開始排 進到店等麵上桌為止通常都要接近兩小時我自己是為了每日限量約30份的沾麵去排 不想等的人可以避開尖峰時刻 吃基本口味的就好不過說實在的 這家排隊真的很痛苦 考慮cp值 不如去它旁邊的塩一 那家的拉麵和叉燒飯的組合 是我上百間拉麵店感想排行上位紡不僅位置偏僻 而且也只開平日中午 排隊痛苦 不適合時間少的人要不然他們的麵條真的很值得推薦 帶有麥芽香味的麵條是我吃過最美味的麵條
作者: spencers (聽說?)   2014-08-02 23:27:00
http://tabelog.com/osaka/A2706/A270604/27064537/這地點因素連我都從沒列入候選中過 XD 真有熱情
作者: tario (tario)   2014-08-02 23:47:00
因為第三次去關西,所以排一些想去的地方,而不用拘泥於景點所以就衝這家店
作者: ajiecyj (我要覺悟)   2014-08-03 00:31:00
在車站附近的都還好 麺や而今離車站一公里多才是想哭啊XD

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