[食記] 【京都】時尚和風早餐~伊右衛門サロン

作者: littlesanio (三麗鷗)   2014-08-07 00:15:40
【京都】時尚和風早餐~伊右衛門サロン
京都府京都市中京区三条通烏丸西入る御倉町80 千總ビル1F
地下鐵烏丸線東西線「烏丸御池站」六號出口,看到星巴客右轉即見
早餐AM8-11 午餐AM11-PM3 午茶PM3-5 晚餐PM5-AM12
Tel: 075-222-1500
和風圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/57105153
這次住宿訂房全都沒有尬早餐,一來為了省錢,再者想試試從京都風情早餐開始一日行程
做功課之際,看到從2008年6月開幕的伊右衛門沙龍早餐時段從八點開始
不囉唆,立馬將此列入第三日行程首站
伊右衛門沙龍挺好找,就在三井花園飯店三条旁
還在拍門面之際,便有一組情侶尾隨在後,趕緊入內卡位先
雖表訂早餐時間到11點,最後點餐為10點半
然而,10點離開之際,門口已掛上早餐售罄的牌子,建議感興趣的朋友早些造訪卡保險
經過半小時的等待,終於給領進用餐區
用餐空間分為禁煙與吸煙,禁煙區有個弧形沏茶工作區,超有fu,可惜拍不到全景淨空
此外,除了我們的三人圓桌,僅有兩張四人桌、一張六人大桌,難怪翻桌率不快
來到伊右衛門沙龍,可以純粹品茶佐和菓子,也可依時段選擇早、中、午餐特惠套餐
我與友人兩人分工合作,一併攻下兩款主打早餐
(竹筍飯,¥1140,另加8%營業稅)
釜炊竹筍飯滋味令人好奇,數量限定字樣也直擊本人虛弱的腦波,無須考慮,立馬注文,
罷特!
比起IYEMON早餐粒粒分明米飯,竹筍釜飯實在有落彩到
高湯滋味清淺,由於烹煮方式而略顯濕軟的米粒口感也不慎討喜
說真的,和風料理光是擺盤就讓人心醉神迷,滋味如何似乎沒那麼重要了(笑)
牛蒡入味,漬物味美,豆腐真真是入口即化
以味噌煮製的鰆魚滋味微微甘甜,可惜放涼略帶腥味
(IYEMON早餐,¥950,另加8%營業稅)
IYEMON早餐與竹筍飯除了主食與飯種,基本上都是相同的
細嫩的鱈魚私以為比較貴的竹筍飯搭配的鰆魚更美味,有虧到的fu
老實說,這一頓印象最深的其實是這杯抹茶
在這之前只喝過茶筅手打的抹茶,沒有慧根的我真是喝不慣
這杯乍看神似淡些的柳橙汁,入口卻是高雅的茶香,甘美清香,小小驚豔
問了友人才曉得原來還有即溶抹茶粉這種玩意兒
實在太喜歡了,迅速飲盡,期待工作人員來歐喀挖哩
無奈左等右等等沒郎,只好主動招手請對方斟茶(搔頭)
完食心得:
口味實在是很主觀啊我說
這頓伊右衛門本人頗為無感,可友人啊是念念不忘,所以,本文主觀敘述看看就罷
撇開個人偏好不談,此處用餐氣氛著實不錯,價位尚屬合理,位置也算方便
造訪京都,不想吃飯店包肥,也不想啃便利商店飯糰
伊右衛門サロン倒是展開一日旅程的不錯選擇
作者: spencers (聽說?)   2014-08-07 07:32:00
作者: chocopoodle (巧克普豆)   2014-08-07 09:05:00
竹筍飯看起來也太美了

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