【京都】豁出去！壽司饗宴～魚心河原町店
京都府京都市中京区河原町通三条下ル山崎町238 京都あじびる河原町ビル1F
AM11:30-PM11 Tel:075-223-5751
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安排關西行店家，以體驗在地特色為原則，好比湯豆腐、好比和菓子
當然，壽司是不能錯過
其實很喜歡壽司，卻極少在台灣吃，原因很簡單：平價的不好吃，好吃的不平價
所謂的好吃是指要有特色，要令人回味再三
要達到這種標準，不坐到板前恐怕很難體會
在台灣過是的日子，用餐扣打寬容度小許多
在國外著眼於體驗，稍稍奢侈也比較不心疼
爬文時注意到發跡大阪、京都有分店的魚心壽司，關鍵字在￥1000握壽司定食
想說一整個划算啊！立馬列入必去名單
隨公車搖搖晃晃到河原町三条，抵達魚心，已近晚間七點
看看店外的食物模型，確實有各式套餐組合，價位也很合理，放心入內
長形的用餐空間，板前綿延到天邊，另一側則是四人方桌
正值用餐尖峰，僅剩板前座位，就這樣，在京都獻出本人的板前初體驗（羞扭）
接過菜單，傻眼
左翻又看，怎麼都找不到傳說中的千円定食握壽司，夯不啷當都是單點
日文菜單看來比較便宜，罷特！看不懂也沒有用啊啊啊～
只好含淚從有比較貴但有圖有真相的英文版菜單點菜
（玉子，￥160）
口味微甜的玉子燒，質地紮實卻不失柔軟，果然是有水準的壽司店之作
（胡瓜卷，￥150）
看也曉得這是小器的友人來墊肚子用的
雖說小黃瓜滋味沒啥好說，但醋飯真是美味啊啊啊～
（蔥花鮪魚卷，￥340）
比起合該是重點的鮪魚，清脆到令人驚豔的蔥花更是當日亮點
（章魚，￥500）
很久很久以前吃過章魚生魚片，驚為天人，見著菜單上的taco，立馬注文
事實證明一切是我想太多，哪裡是生的？煮熟無誤
持平而論，章魚紮實緊緻又新鮮，可惜沒留下深刻印象
（鯛，￥760）
點時根本不曉得tai是啥，純粹看上的它的長相（！？）
入口後才曉得是鯛魚，質地Q彈，滋味清甜
（鰻魚，￥1200）
既然誤入虎穴，點餐時一整個豁出去，直上鰻魚
一口咬下，幾乎可以聽到厚實的肉質在齒間迸發開來的紮實聲響
咀嚼中漾開來的濃甜醬汁也令人吮指回味
除了價位，從美味到分量都無可挑剔的一品，用力大推
（穴子，￥700）
穴子即星鰻，特指自東京灣捕獲的鰻魚，體型較一般鰻魚小，肉質較細嫩
為了表現星鰻細膩的質地，搭配較為爽口的醬汁
若說品嚐鰻魚享受的是大口吃肉的過癮，穴子追求的就是品味食材的原味
完食心得：
以為來的是平價壽司店，卻花了近五千頭羊
乍聽心驚，仔細想想，換算台幣一人不過六百來元
不提日本物價，以台灣的價位來說也算合理
吃飽絕對沒有，可味道之好，無庸置疑
要不是這個美麗的意外
恐怕一輩子都不會像醬豁出去在板前幾乎不考慮價位盡情（？）點餐，罷特！
若捧由們還是想享受平價美味好壽司
建議進魚心前將門口的優惠套餐拍照存證，直接秀給師傅看吧（啾咪～）