※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J_B_ynn ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
標題: [食記] 京都 山元麵藏 烏龍麵
時間: Wed Aug 27 01:12:24 2014
餐廳名稱：山元麵藏
消費時間：2013/10
地址：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
電話：+81 75-751-0677
營業時間：週一、週二，週五～週日：11:00～19:45 週三：11:00～14:30
每人平均價位： 1200日幣
有圖版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/181760356
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今天要介紹的京都人氣烏龍麵店，“山元麵藏”，
安蹄見證了這間真的是不論刮大風、下大雨、門口依舊大排長龍。
完全不把人潮逼退，大家不退，我也不退！！！(挺)
上次的京都行第一天，把山元麵藏排進了第一天的晚餐行程裡，
好死不死當天還有颱風過境，下午一點多到了關西機場，立刻坐車去京都，
立馬衝去飯店check in，手刀速度直奔山元麵藏。
安蹄心想颱風天又下大雨，應該沒什麼人排隊吧！
沃草！！才走過平安神宮一轉角，就看見滿滿的撐傘排隊人龍。
因為搭一早的飛機沒胃口吃早餐，搭Peach廉價航空也沒買東西吃，
到了京都沒空吃東西，到了山元麵藏安蹄早已經餓到翻掉，
血糖低到一直發抖了，本來想找附近有沒有便利商店先隨便吃，但是都沒有！
只有包包裡面的一小塊鳳梨酥，悲劇！
只好跟友人兩個很可憐的先分著吃完，連鳳梨酥屑屑也不放過。
雖然已經餓到腿軟，雨大到鞋子衣服都濕了，是依然擊退不了安蹄的！
總共排隊時間接近兩小時，快排到門口的時候，安蹄真的不是開玩笑的好想哭～
眼淚快飆出來，安蹄真的覺得好苦！好苦吶～～
為何會排那麼久，因為店面實在是太小了，
除了吧台的位子，再加上兩三張四人桌。
安蹄因為餓過頭了，麵一上來馬上吃還被燙到，囧。
麵體非常滑嫩超級Ｑ，比平常吃的烏龍麵要再寬一些，
湯喝起來是濃郁的柴魚湯，淋過雨之後喝熱湯，舒服～
加上這炸雞非常非常之好吃！份量夠多大約五條，
非常多汁又鮮嫩，搭上紫蘇葉，沒有炸物的油膩感。
吃完覺得其實排兩小時其實也還好嘛！（我開玩笑的）
請原諒安蹄，因為太餓了 手都在抖了，所以真的都隨便照照了！！
友人點了這一道，喝了一口湯汁有著牛肉的甜味，
帶點油脂的牛肉很嫩又甜，加了很多牛蒡片，
湯汁濃厚又不死鹹，湯汁配著烏龍麵吃光見底！！
單點配菜炸年糕，因為安蹄看到很多日本節目裡都有熱湯麵配年糕，
好想試試看咩！安蹄隔壁的客人是吃年糕烏龍麵喔，
湯烏龍麵上浮著胖年糕，好可愛！
總之，山元麵藏的烏龍麵非常值得試試看，如果你有時間跟體力的話，
而且記得要排排隊名店請記得口袋帶乾糧。
安蹄感想：有些事年輕的時候不做，以後都不會做了！！
Address:京都府京都市左京区岡崎南御所町34
Tel:+81 75-751-0677