店 名：山元麵藏
地 址：京都市左京區岡崎南御所町34
營業時間：11：00～19：45(L.O) / 週三 11：00～14：30 (L.O)
休 日：週四
推 薦 物：烏龍麵
網誌圖文版：http://cartilage461.pixnet.net/blog/post/58470541
要去金閣寺之前我們當然要先填飽肚子
我網路研究了一下發現了一間非吃不可的拉麵店
而且就在我要從清水寺往金閣寺的路上呢!!!!!當然要把它筆記起來?~~~~
八?神社出來搭乘 洛巴士100 然後在 “動物園前”站下車,步行兩分鐘就可以抵達了
下車往紅綠燈方向走喔!到路口左轉就可以抵達了~
一靠近就發現排隊的人潮,我跟羊恩就先排隊讓羊羊跑到對面去拍照,
等待的同時我注意了一下排隊的人,都是當地人耶!!!!!
看來很少觀光客會這麼骨力為了吃……特地來這吧!
店家也很貼心的為排隊的客人準備了雨傘,不然中午時間太陽真的敲極大的….
我還要替羊恩這位大爺撐傘 遞水 遞餅乾…….真的跟奴才沒兩樣ORZ……
店家先給我們菜單讓我們點菜….不過我們花了好久才看懂菜單….
烏冬麵 = 烏龍麵 冷烏冬麵 = 冷的烏龍麵
大略分為 熱湯麵 +(各種肉類)天?羅 以及 冷麵 + 沾醬
為了品嚐不同口味,我們決定點 天?羅雞的胸脯肉烏冬麵￥945
以及咖哩蘸上烏冬麵￥890 來試試看!!~
等了大概30分鐘才排到店裏面,,進去之後發現原來裡面空間不是很大,
只有兩張4人桌子以及吧檯的位置而已~ 吧檯頂多可以坐10位吧….
走道上依然擺了候位的椅子….所以我們繼續坐在椅子上等…..
不過約莫五分鐘就輪到我們了,被安排坐在吧檯的位置
(這位置非常理想!剛好可以拍到廚房工作的狀況)
店面是窄長型的,吧檯裡面就是廚房狹小的空間卻井然有序,
雖然因為忙碌所以顯的有點亂,可是卻不會讓你覺得髒亂……
桌上放了幾罐調味料木製的容器跟這店風格非常搭配,不過我們沒有使用到,
我還是喜歡吃原味的…..等了一下子很快的我們的餐點就上桌嚕~~
我的咖哩蘸上烏冬麵((「蘸」是把東西沾浸液體或黏附其他物質))
總之就是冷麵附上你想要沾著吃的湯汁,我點的這個這個是咖哩豬肉片….
從這裡可以看到麵煮熟後會用冷水快速沖洗冷卻,吃到的第一口我眼睛都瞪大了起來~~~~
整個麵條真的是QQQ彈到不行!!!!只能用好字來形容阿!!~
它咖哩醬並不是非常濃郁的那種咖哩醬汁….這個比較湯一點…..可是也好好吃啊!!!!
羊的是炸天?羅雞肉湯麵, 天?羅另外用盤子裝起來,湯麵則是一碗看起來沒什麼的清湯,可是他的湯頭意外甘甜!!!!
麵條當然也是QQQ彈阿~~~~雞肉炸過之後湯汁還保留著所以並不會乾澀,也非常好吃!這間店真的真的好吃!!!
有看到這位煮麵的帥哥嗎?他負責要煮麵還要把煮好的麵沖冷水可是非常忙碌的,
可是就在我們的餐點送齊之後……他竟然親自用兒童餐具端了一碗湯麵給羊恩……還叫羊恩慢慢享用……
然後就轉頭繼續忙碌…..我跟羊被他這舉動嚇到了!!!這個舉動在台灣幾乎是不可能發生的!!!更不可能是主廚自己來做這件事情…..
忙都忙死了竟然還可以注意到我們帶小孩….然後還親自端麵來…..
不知道是不是覺得我們還要把麵分給小孩擔心我們吃不飽…..所以還送來麵…..
總之,這個舉動真的是大大的感動到我們了!會一直記得這位日本帥哥這溫暖的行為的。
吃完了主餐還送來了甜點(奶酪)，冰冰涼涼的而且不會很甜。
強烈建議大家行程上可以的話將這間店安排進去,
來這裡排隊吃ㄧ碗烏龍麵決定不會讓你失望的。
作者:
juti624 (嘿，親愛的。)
2014-08-29 16:15:00真的很好吃！
作者: deathchild 2014-08-29 17:14:00
推...帥哥老闆...XD 三年前去和今年去 他的態度如一..
作者:
SoFluffy (超級軟綿綿ˇ)
2014-08-29 17:17:00所以原PO是幾點開始排隊的呢? 想參考一下 謝謝
作者: pengpluto (暱稱) 2014-08-29 17:26:00
進去點拉麵會不會被轟出來....
作者:
geniusw (silence)
2014-08-29 17:30:00好吃
作者:
xninjax (雲淡風輕)
2014-08-29 17:52:00所以我說這家吃了一定會後悔吃了這家回台灣後其他的都吃不下去
作者:
iinstan (超級討厭核桃)
2014-08-29 17:57:00老闆的態度就值這價了XDD
作者: vicvic 2014-08-29 18:27:00
有吃過，排了快2小時，很想走家人堅持要，整個打亂行程因為排隊的時候看不出來還要等多久，一直以為快到了QQ
我從這間一開就吃到現在了，因為家就住在附近而已搬走京都之前每禮拜都去吃，原本大概排30分，現在平均一個半小時，建議中午要吃的話10：30前就去排下午建議快四點時去排，但有熱門商品賣完的風險最熱門的就是野菜跟土牛蒡，第一次去推薦先吃這兩種
杏仁豆腐則是隱藏版逸品，現在老闆每人都會送一小份不過我都說我要正常點一份，到最後跟店家熟之後都可以拿到一大一小的豆腐XD..直到搬走為止，之前還買了一間賑災用他們的工作制服.穿去吃的時候排的人都瞪我建議大家在吃麵時可以多點同理心，避免吃完後拖時間因為老闆堅持最公平排隊方法，就算裡面空三個位置，但下一組4個人的話就會等到有四個位置在讓他們進來不會讓後面就算一個人的先進來，我跟店家聊過，他們說的確翻桌率會變慢，但客人的權益是最重要的，所以...多點同理心，曾經遇過整批台灣大學生吃完那邊在店裡擺pose要大合照.排我後面的日本人大罵了出來..
以前假日經常騎車到附近的哲學之道玩貓咪看到那人潮我就累了 從來沒進去過
作者:
dash1 (椰殼)
2014-08-29 19:18:00看起來好好吃喔~~還有帥哥可以看!!!
作者: chaoyi (^.^) 2014-08-29 20:02:00
店家非常貼心，看我懷孕還拿椅子讓我邊排邊坐，但真的好吃
作者:
cccb ( )
2014-08-29 20:07:00去年九月去吃 約下午三四點去吃 只排了十分鐘不到 幸運
作者: spencers (聽說？) 2014-08-29 20:33:00
作者:
gregg (打逼浪費生命)
2014-08-29 20:45:00看樓上spencers大的網站tabelog就知道 這家是歸在烏龍麵4.16分 全日本第四 真威!
作者:
pennew (peace)
2014-08-29 23:38:00帥哥老闆也有跟我詢問還ok嗎？整個大心
作者:
sf14 (青蛙先生)
2014-08-29 23:59:003月初週一午五點多五人不用排隊, 是個小小雪紛飛的日子
作者: electrochem 2014-08-30 03:03:00
六月份去的時候下午四點不用排,型男老闆來問候兩次麵好吃~服務貼心的超推店家!!!!我是從花見小路那邊慢慢步行走過去的,先消化完再去吃付帳時跟服務生說非常好吃謝謝招待,型男老闆又來致意
作者:
zap (zap)
2014-08-30 13:32:00建議淡季去吃吧,今年2月下雪天中午去,等了約30~40分鐘
很顯然中文菜單是用翻譯軟體....誰來告訴他們是錯的XD