[住宿] 美瑛民宿薰風舍

作者: chochopi (想念函館的街道)   2014-09-21 16:06:22
網誌美食圖多版http://picho.pixnet.net/blog/post/58722502
薰風舍,讓我有兩度「啊~住這好幸福哦!」感嘆的民宿,第一次是出發前一個月收到老
闆寄的航空信,雖然只是簡單的地圖與旅遊摺頁,但在忙碌壓榨的生活中,藉由這封航空
郵件預見未來旅程的美好,精神都振奮起來。第二次是吃完第一天的晚餐後,想到隔天還
能再吃一次,覺得幸福得不得了。
這次到美瑛是薰衣草開得正盛的花期,我又很晚才開始處理美瑛富良野的訂房,因此訂得
到薰風舍讓我很意外,料理好吃又有多人的房型讓這間民宿的評價與住宿率都很高,我看
網頁時發現我們到美瑛的兩晚剛好只剩一間兩人房,馬上寫信聯絡老闆,老闆的回覆很快
,也能以簡單的英日語溝通。
薰風舍就位在田地中央,原本以為會很好找到,但因為房子周圍種了樹,一開始並沒有發
現,開車過來的話車速放慢找比較容易看到。門前有大空地可以停多輛車子,這邊離白金
溫泉和青池大約只要十分鐘車程,住宿兩晚遇到的房客也都開車,日本家族遊客居多,也
遇到了香港和台灣的旅客,民宿似乎對小小孩很友善,兩晚都有未滿三歲的幼兒住宿,吃
飯時充滿了喵星人的鬼叫童語聲,很討厭小孩吵的或許要考慮一下。
大多時候民宿都是寧靜的,第一天我們下午就進了民宿,寬廣的客廳分成三個角落,飯廳
、發呆椅和暖爐區,還有音響設備隨時播放著古典樂或爵士樂,戶外的陽台也有躺椅可以
躺著發呆。幫我們把行李提到房間後,老闆就忙著在房子旁的農地採收馬鈴薯與香草,原
本我們還想去四季彩之丘晃晃,發呆椅實在太舒服,就賴在這不出門了。晚餐前趁著浴室
空著也趕緊洗了澡,浴室有兩間,空間寬敞,地板與牆壁都是木製,是這次住宿的三家民
宿中最舒適的浴室。
房間陳設簡單也採光充足,兩張單人床、洗手台,原木讓房間感覺溫暖,雖然只有電風扇
,但晚上開窗睡很涼爽。
晚餐在餐廳吃,會安排家庭自己一桌,散客則是坐在長桌,從前菜、沙拉主餐一道道慢慢
上桌,第一晚的菜色:番茄冷麵,拌了橄欖油非常爽口;鹹派,起士味香濃,讓我點了杯
紅酒來喝;奶油濃湯,不知道加了什麼香草,味道清爽;橄欖油拌的沙拉;主餐是野菇雞
,雞皮煎得焦焦香香的,香菇和胡椒入味讓雞肉好下飯,是我目前吃過最好吃的雞肉料理
,每道菜的份量與口味都經過計算搭配,飯與自製麵包的量也都剛好,不會搶了其他菜的
美味也不會飽到很難過;甜點是當地特產,哈密瓜,飯後咖啡或茶都可以自行取用。
早餐菜色固定,好吃自製麵包、生菜沙拉、熱狗、煎蛋、馬鈴薯,看似普通,但那個蛋沒
有蛋腥味,很滑嫩,至於那個馬鈴薯,飽水細緻鬆軟,淡淡的甜味,害我之後吃到馬鈴薯
都沒感覺了。
第二天晚餐菜色:番茄櫛瓜大蒜吐司,把料抹在吐司上吃;焗烤馬鈴薯,再說一次,這是
我吃過最好吃的馬鈴薯,鬆軟濕潤,起士Q彈;也是奶油濃湯,但調味的香草與前一天不
同;酪梨鮮蝦沙拉,對我來說是新奇的組合;主餐梅子燉豬肉,看起來很台式,但味道超
越我的味覺庫,不是想像中那種鹹梅子的味道,肉燉得軟爛,梅汁已經濃縮成糊狀,鹹味
卻很溫和;甜點是椰奶雪酪。兩天吃下來真的覺得食材新鮮,簡單的烹煮調味就會很美味

北海道十四天的旅行到美瑛已經是最後幾天,起初在青森、道東真的是每天移動距離很遠
,一直走路、拍照,有時一天只吃早餐和晚餐,有什麼吃什麼;到了美瑛富良野則是沒有
行程,休閒散漫,還有一早上都沒拿出過相機,只用手機拍照,然後吃個不停,回到民宿
又繼續享受豐盛晚餐,前面瘦的都補回來了。大概是遇到的房客以家庭客居多,還有一大
家子的,我覺得這裡很適合家族旅遊住宿,其他的不說,光美味的食物就可以堵住老人家
挑剔的嘴了。
薰風舍
071-0236北海道上川郡美瑛町字美沢共生
作者: akkc (綠豆沙冰)   2014-09-21 18:32:00
推~最後一句光美味的餐點就可以堵住老人家的嘴了^^這次去住兩晚,餐點和衛浴設備讓龜毛的媽媽都很滿意
作者: akinchu (本気です)   2014-09-21 18:43:00
曾經冬天去美瑛,被白茫茫的雪景震懾住了,超超超美真想再去,而且要住民宿&&
作者: kazeki (1028蠍寶寶)   2014-09-22 01:14:00
推 10月要去住:)

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