這個疑問已經存在小弟心中許久...
因為在台灣，很少看到有人吃半生熟的雞肉或豬肉
基本上除了牛肉外，雞豬大多會是全熟的
雖然很享受去串燒店喝點酒配串燒的感覺
但之前去日本跑了1~2次串燒店，都發現雞腿 雞胸 雞翅 甚至豬肉串有沒熟的情況
吃到的瞬間都有點疑惑是不小心沒烤熟還是本來就打算半熟....
因為日文不大好，且怕是自己少見多怪都不敢問
藉此機會想偷問一下，是不是日本人對他們的雞肉都非常有自信
認為肉質好，烤太熟浪費了？未熟是普遍常見的情形嗎？
有人要求過要烤熟嗎？那樣對主廚是否生氣呢...
小弟奧腸胃..每吃生肉必拉肚子...
平常吃肉至少都要到8分熟以上
但幾次去串燒店都吃到5~6分熟 甚至更生的肉....
下週即將再去一趟日本出差...
當地主管訂了米其林一星的とり喜(據說是東京最高分雞串燒)要招待我和同事去吃
爬文看到兩篇食記 雞胸肉超生..有人說雞腿肉也是沒很熟的..崩潰T.T
想問一下像這種米其林餐廳主廚會不會更有自己的堅持？
如果我提出希望吃8分熟..會不會很沒禮貌呢？
因為隔天要做一場重要的簡報(事關年終獎金) 很怕隔天澇賽就GG了...
但餐應酬是位階很高的主管安排的..不能不去...
主管知道我非素食者，也不好當天只吃野菜..怕被說不賞臉
跪求版友相關經驗讓我長知識 TKS!
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
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aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
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kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
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0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
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Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
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aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
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kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
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kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）
作者:
kmwace (kmw)
0000-00-00 00:00:00咦，有嗎? 我吃鳥貴族覺得不錯說，還是東京的比較不一樣?
作者:
aptx4869n (原po≠自稱"我")
0000-00-00 00:00:00我只知道有些店有吃生雞肉的~ 串燒在日本吃過一次是沒發現有半熟的狀況@@"
最好不要提，常吃雞串燒店會發現里肌根本不會烤到熟基本上對日本人來說，很多肉類會為了口感而處理至半熟然後～ 印象中雞串燒在日本要拿證書才能供應生雞肉在日本我還吃過生內臟呢！
前幾天在日本吃過生的雞肉，很嫩很好吃，聽說是雞隻品種的問題及台灣餐飲習慣問題，所以台目前只有半熟的口感很像生魚片，價格也比雞串燒來的高些，我個人還蠻
吃過雞赤身和三分熟鴨すきたき，很好吃，而且腸胃ok!
上次去東京是有吃到半熟雞腿，但是滿好吃的，因為皮是脆的
作者:
bluefish (眷戀，咫尺天涯。)
0000-00-00 00:00:00沒有問題呀，我不是怕吃生雞肉，是不吃生食（吞不下去）去了兩次Toriki，預約時跟店家先說不吃生食就好。
請問藍魚大Toriki是とり喜嗎？還是不一樣的串燒店google後不太確定..想說如果可以就先在預約的時候說
作者:
Lufila (小綠)
0000-00-00 00:00:00とり喜好吃歐~ (有點傷荷包就是www)
作者:
potent (波坦兒)
0000-00-00 00:00:00雞繁的雞串大多都是半熟的，不過他們有雞肉刺身，所以覺得沒有問題，但我朋友吃的有點害怕（因為很少吃生雞肉XD）