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前一次到東京，最後一個晚上到KITTE大樓補拍東京車站夜景後，突然想到在KITTE 五樓
開了根室迴轉壽司，根室原本的分店原本都只有北海道，這家可以說是第一家北海道以外
的分店。
根室迴轉壽司，在北海道分店的食記還不少，以盤子顏色來區分價格，共有六種價位，當
然就隨著魚料的品質來決定價位。如果都是挑最便宜的吃，那就真的很便宜，一盤兩貫都
是一百多塊日幣。
在台灣吃過迴轉壽司，不過經驗就是盡量不要拿轉檯上的，因為不曉得在上面轉多久，新
鮮度都會有影響，所以盡量直接點，根室有單子可以寫，雖然有中文menu，不過中文翻譯
實在讓人看不懂，只好利用僅會的日文食材來點餐。店內似乎隨時都會有特別的活動，師
父會大聲么喝，似乎是在推銷某些食材，然後舉手就可以搶到，不過這次用餐時都慢一步
沒機會搶到。
總共點了十種握壽司，一盤都是兩貫，印象最深刻當然就本鮪大腹，吃得出鮪魚油脂香氣
，中腹的口感也不差，其他像是常見的軟絲、干貝、鮭魚卵、甜蝦也都有不錯的水準，不
同季節也會有特殊的食材，所以就以當天店內menu為主。
根室的生意非常好，用餐時間排隊等待是正常的，就盡量錯開用餐時間，就不用花時間排
隊。
吃完後就可以請服務生來算盤子，兩個人吃了三千多塊，主要是點了比較多高單價的食材
，我想可以確定的，在這兒點單價高一些的食材，也不會讓人失望的。
吃完就逛一下KITTE，很好逛的地方，單然也是很好買。
根室花まる-KITTE丸の內店
電話：(03）-6269-9026
地址：東京都千代田区丸の内2丁目7番2号JPタワー5F KITTE 五樓
營業時間：11:00~23:00 星期日到22:00