圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41571748
2015年的關西米其林指南出刊，神戶方面變動甚小，二星與三星的名單不變，一星則是增
加了五家餐廳，總數多了一家餐廳，意味著有四家餐廳被除名。此外，神戶的米其林除了
神戶市之外，其實還包含了周遭的幾個城市，例如蘆屋、西宮，範圍比較大，而且有些店
交通可能不是很方便。神戶是我尚未摘過星的地區，可能也是行程上比較少安排神戶，兩
次去神戶，一次待一天；另一次待半天，沒有好好在神戶遊覽過。不過相較於大阪京都，
神戶的旅遊資源的確是相對較少。按明年的旅遊計畫，暫時也沒安排要去神戶摘星，再看
看未來是否有機會好了。
完美而登峰造極的廚藝，值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、精選的上佳佐餐酒、
零缺點的服務和極雅致的用餐環境，但是要花一大筆錢
Cá Sento
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14
電話:078-272-6882
類型:西班牙料理、創意料理
預算:午餐:￥8,600 晚餐:￥15,000
網站: http://www.casento.jp/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28009509/
子孫
地址:兵庫県西宮市甲陽園本庄町5-21
電話:0798-71-1116
類型:日本料理
預算:午餐: ￥5,250-21,000 晚餐:￥10,500-21,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28009024/
米其林二星餐廳 11軒
一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但所費不貲
あめ婦
地址:兵庫県芦屋市大原町7-9
電話:0797-23-3600
類型:日本料理
預算:午餐:￥3,675-15,750 晚餐:￥5,250-15,750
網站: http://www.amefu.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28001788/
麤皮
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通2-15-18
電話:078-221-8547
類型:牛排
預算:午餐:￥26,250-31,500 晚餐:￥26,250-31,500
網站: http://www.aragawa.co.jp/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000962/
植むら
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル ４Ｆ
電話:078-221-0631
類型:日本料理
預算:午餐: ￥5,250 晚餐:￥8,000-15,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28006093/
紀茂登
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 114
電話:078-392-2560
類型:日本料理
預算:午餐: ￥7,875 晚餐:￥15,750
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28027215/
京料理 たか木
地址:兵庫県芦屋市大原町12-8
電話:0797-34-8128
類型:日本料理
預算:午餐:￥5,775-10,500 晚餐:￥10,500-15,750
網站: http://www.kyotakagi.jp/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28007420/
玄斎
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通7-5-15
電話:078-351-3585
類型:日本料理
預算:午餐:￥5,250-7,350 晚餐:￥8,400-15,750
網站: http://www.gensai-kobe.jp/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28004032/
直心
地址:兵庫県西宮市大井手町7-17
電話:0798-71-5858
類型:日本料理
預算:晚餐:￥10,500
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28030743/
鮨 生粋
地址:兵庫県神戸市東灘区本山中町3-3-6
電話:078-411-1904
類型:壽司
預算:晚餐:￥13,500-15,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280105/28006305/
はた田
地址:兵庫県西宮市南越木岩町2-19
電話:0798-74-8038
類型:日本料理
預算:午餐: ￥3,000-6,000、￥6,000-13,500 晚餐:￥9,500-20,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28016994/
百味処 おんじき
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通2-15-13 サンシャイン山手 1F
電話:078-271-2111
類型:日本料理
預算:午餐:￥5,250 晚餐:￥10,500-13,600
網站: http://www.onjiki.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28007989/
やまなか
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-18 サクセスビル １Ｆ
電話:078-391-3038
類型:天婦羅
預算:晚餐:￥8,400-12,600
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28002790/
米其林一星餐廳 39軒
值得停車一嘗的好餐廳
伊予本
地址:兵庫県芦屋市公光町1-15 リバーサイドパレス 1F
電話:0797-31-7775
類型:日本料理
預算:午餐:晚餐:￥8,000-10,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28037012/
割烹 にしい
地址:兵庫県西宮市豊楽町1-32
電話:0798-70-2415
類型:日本料理
預算:午餐:￥2,000-3,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28038780/
松由
地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-12 ディアコート三宮 1F
電話:078-321-1871
類型:日本料理
預算:午餐:￥2,000-3,000 晚餐:￥8,000-9,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28036229/
道下
地址:http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28038738/
電話:078-242-2338
類型:日本料理
預算:午餐:￥5,000-6,000 晚餐:￥5,000-6,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28038738/
ラ メゾン ドゥ グラシアニ
地址:兵庫県神戸市中央区北野町4-8-1 グラシアニ邸
電話:078-200-6031
類型:法國料理
預算:午餐:￥8,000-10,000 晚餐:￥15,000-20,000
網站: http://graciani-kobe.jp/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28005651/
安愚楽
地址:兵庫県芦屋市大原町8-2 ラフィーネ芦屋 Ｂ１Ｆ
電話:0797-21-6162
類型:日本料理
預算:午餐:￥3,150 晚餐:￥7,350
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28009437/
あ～ぼん
地址:兵庫県芦屋市楠町6-8 くすのきマンション １Ｆ
電話:0797-22-2030
類型:炸串
預算:晚餐:￥5,775
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28000052/
一宗
地址:兵庫県神戸市中央区加納町4-9-29 神戸エステートビル 1F
電話:078-322-0707
類型:日本料理
預算:午餐:￥3,500-5,000 晚餐:￥10,000-13,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000706/
栄ゐ田
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス5F
電話:078-221-1608
類型:居酒屋
預算:午餐:￥950-3,500 晚餐:￥3,000-10,000
網站: http://www.kitanozakaeita.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28020393/
岡谷
地址:兵庫県西宮市門戸荘13-15 ラポール門戸2-202号
電話:0798-54-2969
類型:日本料理
預算:午餐:￥6,300-21,000 晚餐:￥8,400-21,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28032882/
かぶらや
地址:兵庫県芦屋市打出小槌町6-9 コア打出小槌 １Ｆ
電話:0797-35-0776
類型:蕎麥麵
預算:午餐:￥1,500-2,400 晚餐:￥3,800
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28000030/
京料理 くまがい
地址:兵庫県西宮市樋之池町22-7 1F
電話:0798-71-7122
類型:日本料理
預算:午餐:￥1,890-7,350 晚餐:￥5,250-15,750
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28028366/
好日
地址:兵庫県芦屋市船戸町5-26
電話:0797-35-7667
類型:日本料理
預算:晚餐:￥6,300-10,500
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28036086/
神戸 吉兆
地址:兵庫県神戸市中央区明石町32 明海ビル Ｂ１Ｆ
電話:078-331-3638
類型:日本料理
預算:午餐: ￥2,940- 21,000 晚餐:￥3,675- 21,000
網站: http://www.kitcho.com/kobe/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28000115/
Koshimo Plus
地址:兵庫県芦屋市業平町7-16 メゾン高橋 1F
電話:0797-25-0040
類型:創意料理
預算:午餐:￥4,200-7,350 晚餐:￥10,500
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28034641/
山荷葉
地址:兵庫県神戸市中央区山本通5-13-9 再度ハイツ Ｂ１Ｆ
電話:078-341-0037
類型:日本料理
預算:午餐:￥3,500- 12,000 晚餐:￥6,000- 12,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28000691/
仁
地址:兵庫県芦屋市西山町12-5
電話:0797-22-2788
類型:現代日本料理
預算:午餐: ￥1,575-2,100 晚餐:￥5,775
網站:
tabelog:
鮨 栄美古
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-11
電話:078-334-7255
類型:壽司
預算:晚餐:￥10,000-15,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28006109/
寿志 城助
地址:兵庫県神戸市中央区北野町2-1-10 黄能ビル 1F
電話:078-272-1001
類型:壽司
預算:晚餐:￥10,500-12,600
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28006575/
鮨 まつ本
地址:兵庫県西宮市樋之池町2-33 セルシェール苦楽園 １Ｆ
電話:0798-74-5499
類型:壽司
預算:午餐:￥5,000 晚餐:￥12,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28006932/
すし 山﨑
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-24-14 ペンシルビル 5F
電話:078-855-5000
類型:壽司
預算:晚餐:￥12,000-13,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28037800/
雪月花
地址:兵庫県神戸市中央区加納町4-8-19 パルファンビル2F
電話:078-333-7080
類型:鐵板燒
預算:晚餐:￥8,925-16,800
網站: http://www.kobe-setsugetsuka.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28002228/
China Bistro Evolve
地址:兵庫県神戸市中央区加納町4丁目8-17 TAKAIビル 1F
電話:078-331-5665
類型:中華料理
預算:午餐:￥2,500-3,500 晚餐:￥6,300-10,500
網站: http://cb-evolve.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28007145/
鶏一途
地址:兵庫県神戸市東灘区住吉本町1-4-4 ASビル１F
電話:078-857-1795
類型:燒鳥
預算:晚餐:￥3,000- 3,500
網站: http://www.toriichizu.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28008517/
なが坂
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通2-11-1 エル中山手 １Ｆ
電話:078-272-2332
類型:日本料理
預算:午餐:￥3,600- 5,200 晚餐:￥10,500
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28009716/
はし野
地址:兵庫県神戸市中央区元町通3-4-14
電話:078-322-3019
類型:日本料理
預算:午餐:￥2,625- 8,400 晚餐:￥3,990- 13,650
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28016991/
藤はら
地址:兵庫県神戸市中央区元町通3-6-14
電話:078-331-3373
類型:天婦羅
預算:午餐: ￥7,350-12,600 晚餐:￥12,600
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28000887/
伏見
地址:兵庫県神戸市中央区下山手通4-10-7
電話:078-334-3243
類型:壽司
預算:午餐:￥15,750 晚餐:￥15,750
網站:
tabelog:
松喜
地址:兵庫県神戸市中央区元町通3-5-5
電話:078-331-8988
類型:日本料理
預算:午餐:￥3,675-5,250 晚餐:￥10,500-21,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28015078/
御影 ジュエンヌ
地址:兵庫県神戸市東灘区御影3-1-4 Ｍパレ御影 １Ｆ
電話:078-854-4393
類型:法國料理
預算:午餐: ￥4,500-6,500 晚餐:￥10,000-13,000
網站: http://www.juenne.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280106/28004021/
三木
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通3-7-29 揚ビル １Ｆ
電話:078-321-0818
類型:日本料理
預算:午餐: ￥3,990- 8,400 晚餐:￥5,250- 8,400
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000251/
むら玄 芦屋川
地址:兵庫県芦屋市奥池南町1-23
電話:0797-25-0232
類型:蕎麥麵
預算:午餐: ￥2,000-4,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28006799/
むら玄 有馬
地址:兵庫県神戸市北区有馬町1136
電話:078-904-1101
類型:蕎麥麵
預算:午餐:￥2,000-4,000
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280112/28002970/
Maison de Gill
地址:兵庫県芦屋市平田町1-3
電話:0797-35-1919
類型:法國料理
預算:午餐:￥4,000-12,800 晚餐:￥7,800-20,000
網站: http://maisondegill.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28025572/
よう山
地址:兵庫県西宮市南越木岩町3-13 アンダンテ １Ｆ
電話:0798-71-9008
類型:日本料理
預算:晚餐:￥11,550-15,750
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28001339/
りょうり屋 くどう
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-17-10 芋亭ビル 1F
電話:078-392-8610
類型:日本料理
預算:晚餐:￥4,700-7,800
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28033591/
料和 大道
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目12-3 津田ビル2階
電話:078-391-1255
類型:日本料理
預算:晚餐:￥8,000-10,000
網站: http://www.ryowa-daido.com/
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28032516/
ろあん 松田
地址:兵庫県篠山市丸山154
電話:079-552-7755
類型:蕎麥麵
預算:午餐:￥6,300 晚餐:￥10,500
網站:
tabelog: http://tabelog.com/hyogo/A2807/A280702/28000070/
和懐食 かなやま
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-11 パインビル ２Ｆ
電話:078-393-1566
類型:日本料理
預算:午餐:￥3,800-8,400 晚餐:￥5,800-10,000
網站:
tabelog: http://gm.gnavi.co.jp/shop/0220140476/
神戶食旅：http://goo.gl/oaXgvd
神戶住宿：http://goo.gl/UFF5bH
延伸閱讀:
[食記] 神戶 神戶牛丼 広重
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[食記] 神戶 RedRock
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